“今天是第二条全自动生产线投产的第一天，一小时即可完成2万袋自立袋酸奶的灌装。只需一人监控数据、紧盯操作，就能实现自动填充果粒和谷物、自动装袋、自动清洗等生产流程。”河南乳小鲜乳业有限公司（以下简称乳小鲜）总经理常小静介绍。

“在学习党的二十届四中全会精神后，我们的思想转变了。”常小静表示，企业坚守“生产给自己妈妈和孩子喝的好牛奶”的初心，与全会强调的“以改革创新为根本动力，以满足人民日益增长的美好生活需要为根本目的”高度契合。因此，在同质化竞争激烈的奶业市场中，乳小鲜决定深耕“小而精”特色赛道，不断提升产品品质，以契合高质量发展要求，在市场中站稳脚跟。

锚定实体根基

科技赋能筑牢品质底线

党的二十届四中全会提出“建设现代化产业体系，巩固壮大实体经济根基”。乳小鲜深入贯彻落实全会精神，摒弃盲目扩张思路，将资金精准投向核心生产环节与关键技术设备，先后引进PE瓶全自动转盘灌装机、CIP清洗系统、码垛机器人等先进设备，构建起从原料处理到产品灌装、包装、转运的全流程智能化管控体系，以数智化提升全链条生产效率。“智能化设备的大量投入不是为了追求规模，而是保障产品质量的稳定性和一致性。”常小静向记者介绍，新生产线集成了当前奶业先进工艺技术，通过数字化监控系统实现每一袋产品生产参数的可追溯、可调控，让品质管控有迹可循。

同时，为从源头守住质量底线，乳小鲜目前拥有2个自有牧场及6个合作牧场，实现奶源自主可控，为高品质乳制品生产筑牢根基。

作为市国投公司、中原食品实验室、三剑客公司成立的合资企业，乳小鲜依托中原食品实验室的科研力量，通过协同创新打造“院士定期研讨、研究员全程跟进、检测员实时监测”的全方位协作格局，从研发源头确保了产品的质量与功效。

聚焦“投资于人”

创新驱动激活发展动能

乳小鲜突出“坚持投资于物和投资于人紧密结合”的发展导向，以人才优势赋能产品优势，双轮驱动激活企业高质量发展内生动力。

“要以‘人的未来’赢得长远发展。”谈及企业人才队伍建设时，常小静说。近年来，乳小鲜大规模引进高学历、高素质人才，关键岗位均要求本科以上学历，打造了专业扎实的研发与生产团队。在此基础上，企业强化全员职业道德与食品安全教育，将底线教育纳入人才培养核心，定期开展技术培训和行业前沿知识分享，让专业人才的创新成果贯穿产品研发规划与生产流程优化全过程。

“我们的内生动力就是生产好产品。”常小静介绍，依托产学研融合的创新优势，乳小鲜在中原食品实验室技术支撑下，成功研发出含五种专属益生菌的“快乐酸奶”，且解决了益生菌常温活性保持难题；围绕“黑”健康产业，科学家团队还对企业“黑系列”乳制品持续深入优化，解决了原有产品在生产过程中存在的黑色谷物灭菌处理方面的难题，从口感、理化及微生物指标上进行了改进和提升，实现口感与营养双重升级。

精准对接需求

细分赛道释放市场活力

“以新需求引领新供给，以新供给创造新需求”，乳小鲜紧扣市场化供给需求，以消费者健康诉求为导向深耕细分赛道，打造差异化产品矩阵，构建多元化食物供给体系，精准满足消费者核心需求。

“人们在吃饱穿暖的基础上，对生活品质有了更多的追求，健康养生意识也日益增强。”常小静表示，企业立足食药同源的定位，践行“聚焦营养健康，开展风味与营养健康的双导向研究，开辟新领域、新赛道，塑造新优势”的理念，推出多款特色产品。

新年伊始，乳小鲜的订单量同比大幅增长，生产线满负荷运转，用实实在在的业绩印证了“小而精”赛道的巨大潜力，实现新年开门红。

“党的二十届四中全会为我们指明了发展方向，‘十五五’规划建议更让我们充满信心。”常小静表示，下一步，企业将继续深入践行全会精神，持续加大人才培养和技术创新投入，在“小而精”的特色赛道上持续深耕，不断优化产品结构，用更优质的功能性乳制品满足人民群众多样化健康需求。

漯河日报全媒体记者 张赢

校对 谢明芮

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君