一座城市，借力展会不断抓机遇、强产业、提能级，成为河南省万亿级食品产业的重要支撑。

一个展会，依托城市发展定位不断升级扩容，从一个地方性节会成长为国内食品行业的风向标。

漯河因食博会而精彩，食博会让漯河赢在路上。20年前，首届中原食品节只有百十个展位、百十家企业参展；20年后，第二十届中国（漯河）食品博览会上，全国26个省（区、市）和东盟10个国家的1142家企业参展，237个采购团、23480家采购商到会采购，入场人员达30万人次。

20年砥砺前行，20年华彩浓厚。对漯河而言，历届食博会均是一次理念的创新、一次标准的提升、一次行业的洗礼、一次发展的机遇。食博会开放合作的名片效应、产业发展的标杆效应、拉动经济的刺激效应，助推漯河在全力推进现代化食品名城、创新之城、幸福之城建设征程上跑出加速度、干出新精彩。

新理念——前瞻思维交织碰撞，城市形象持续提升

把握住了新的发展理念，就赢得了发展先机。纵览20届食博会，专业高端论坛汇集经济学家、院士专家等众多精英，前瞻思维在此交织碰撞，催生了食品产业发展的新理念、新思路、新举措。

第七届食博会上，中国科学院院士、清华大学教授、国家重点化学工程联合实验室副主任费维扬在以“食品产业发展的挑战与机遇”为主题的食品产业高层论坛上表示：“食品工业发展比较快的漯河，可以考虑建立行为经济理念的园区，创办行为经济的试点园区。”

第八届食博会上，国家发改委宏观经济研究院副院长马晓河认为，漯河发展食品工业要纵向延伸和发展产业链，横向培育和发展产业群，通过园区集聚企业和产业，形成产业群，将城乡经济社会发展融为一体。

第十八届食博会上，电投鼎盛基金、双汇物流集团、中农集团控股公司、中原物流控股有限公司、中外运冷链物流公司、中农联控股有限公司等50余家知名企业高管参加冷链物流高端论坛，讨论如何在市城乡一体化示范区临港产业园建设集全链条、网络化、新模式、可追溯、严标准、高效率的现代冷链物流体系园区，打造跨界融合、开放共享、共生共赢的冷链供应链生态圈。

第二十届食博会同步举办了RCEP国际合作论坛（河南）、中国食品产业技术发展高峰论坛暨2022年度及2023年一季度中国食品工业经济运行发布会、国际食品贸易交流会、2023中国（漯河）食品及食品机械产业技术发展大会暨预制菜产业高质量发展论坛等22场（项）系列活动，包括庞国芳、孙宝国、任发政、单杨、谢明勇等10名院士在内的130多位专家教授为漯河食品产业发展把脉问诊、开出良方。

会场上，国际国内名企名牌云集；会场外，春灯会、文创集市点亮城市。借助新思想新理念的指导，多元新颖的表现形式，让食博会与城市形象展示互相交融、良性互动。

“虽然都是人山人海，但感觉还是现在更好看。”市民王先生告诉记者，20年前，他在市体育场参加了首届中原食品节，彩色气球、文体表演一度成为鲜活记忆，而如今的城市美景让他更加陶醉。

“食嗨漯河”春灯会上，沙澧河交汇处的元宇宙灯光秀打造了一场“一城春色半城水、两河四岸景醉人”的视觉盛宴；红枫广场东侧草坪上的“漯在其中”文创集市，让更多游客深度体验了“一城烟火、一城繁华、一城文化”；金沙滩区域融入美食、音乐、灯光元素，使特色美食品尝、食品展销、文艺表演、文化创意等形成“食品+文化+旅游”模式，让游客尽情地赏灯河、听音乐、观元宇宙、品漯河味道。

“这是一条古老悠长的文明之河，这是一条美丽宜居的生态之河，这是一条奔腾向前的活力之河……这是一座誉满天下的现代化食品名城，这是一座活力迸发的创新之城，这是一座温暖可及的幸福之城……”5月15日，画面精美、气势磅礴的8分钟《今朝漯河》城市形象宣传片让中国食品名城再次火了一把。

新风向——引领产业趋势，食博会内涵持续丰富

5月17日，我市发布了佛跳墙、梅菜扣肉预制菜团体标准，推动预制菜产品生产加速向标准化、系统化、规范化发展。

“本次论坛契合我省绿色食品产业集群的发展方向，顺应人民群众对高品质生活的期待，必将有力促进我省绿色食品产业发展、助力农业强省建设。”在第六届健康中原高峰论坛上，省委常委、统战部部长张雷明表示。

“漯河市以食品产业为主导，以‘食’为媒搭建平台、集聚资源、创新发展，不仅帮助新兴企业和优质产品拓展了市场，还为食品产业互联互通搭建了平台，具有很强的示范效应。”本届食博会参展客商纷纷表示。

新理念、新模式、新业态的注入，成就食博会新风向。本届食博会以“食全食美、漯在其中”为主题，突出创新、高端、新颖3个关键词，坚持专业化、市场化、国际化方向；展览面积6.5万平方米，设置了RCEP国家商品、未来食品、预制菜、肉制品及冻品、粮油及调味品、休闲食品、酒水饮料、食品加工机械等展区；参展企业达1132家，其中好想你、南街村、嗨吃家、味好美、乐虎、阿尔卑斯、三只松鼠、百年白记等名优品牌企业有164家；组织了万邦、百荣世贸商城、四季水产等近千家商户现场对接；邀请了丹尼斯、胖东来、大张超市等国内知名大型商超采购部门参会采购，省内百家社区团购采购商到会参观采购，来自国内外的160多个有明确采购意向的采购团、超过2万家专业采购商到会采购；升级云上食博会平台，打造“食博会+直播带货+美食文化节”沉浸式体验平台，通过展销国内外知名产品及组织开展网红看食博、云上食博、美食节等创新活动，实现了线上线下融合互动。

新动能——倒逼食品产业做强，城市能级持续增强

“食博会上来自国内外的美食、先进食品机械，让本土企业学到了经验，同时也感受到了压力。”食博会组委会相关负责人告诉记者，借助食博会，不少漯河企业寻到了新商机、打开了新思路。

展会上，漯河联泰食品有限公司的展位前总是人头攒动，“18果蔬冻”、“巴厘岛”虾肉片……众多新鲜美味的食品让人啧啧称赞。

“不创新，只有死路一条！”二十多年前，漯河联泰食品有限公司刚成立时，产品只有一种普通的膨化食品。近年来，漯河联泰食品有限公司与江南大学等院校开展校企合作，先后引进100多名人才研发新产品。目前，该公司每年至少推出5~10个新产品，产品总数近300个。

“公司将把‘产、学、研’技术合作机制引入经营发展中，专注淀粉的深加工与产业化，积极参与实验室联合建设，对接市场需求，不断对外推介最新科技成果、科研技术及最新产品，进一步降低生产成本、增强市场竞争力。”5月14日，正式入驻中原食品实验室协同创新中心后，河南恒瑞淀粉科技股份有限公司相关负责人表示。

近年来，市委、市政府认真践行“大食物观”理念，立足打造“1+8+N”现代产业体系、构建5000亿级绿色食品产业生态，大力实施“六个打通”“六路并进”，超常规、大力度推动创新创造，努力推动更多“漯河制造”迈向更高端、成为关键环，真正让食品产业优势真优、优势更优、优势长优，努力建设国内一流、国际知名的现代化食品名城。

目前，我市已成为全国重要的食品研发基地和食品加工业集聚地，产品涵盖18大类50多个系列，形成了双汇发展、卫龙食品、南街村等头部引领，中粮等15家世界500强和亲亲食品等9家全国全省百强、7000余家食品企业竞相发展的新格局，食品产业规模突破2000亿元。“十四五”时期，我市将聚焦“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷链”“食品数智化”，全面构建完善丰满的食品产业生态，持续擦亮中国食品名城金字招牌，打造全国一流、世界有影响力的现代化食品名城。

新格局——“漯河味道”香飘全球，城市格局全面拓展

“请进来”是为了更好地“走出去”。第十四届食博会增设了“一带一路”专区，马来西亚的白咖啡、越南的热带水果干、印度的棕榈油等12个国家和地区的商品让漯河更有“国际范”的同时，也让外商们尝到了众多漯河美食。

本届食博会RCEP展区汇集了韩国、澳大利亚、越南、泰国等十多个国家和地区的50余家食品企业产品，更多国家和地区再次聚焦漯河、了解漯河、宣传漯河。

借力食博会，漯河食品声名远扬，漂洋过海。双汇猪肉、牛肉、火腿等产品出口美国、法国、巴西、加拿大、西班牙、越南等二十多个国家和地区，南街村鲜拌面、乌冬面等出口美国、英国、荷兰、韩国等国家和地区，卫龙辣条成为日本、新加坡、韩国、美国等国民众的抢手货。

“没想到在异国他乡的超市里竟然有卫龙辣条在售卖，看到自己国家生产的食品很是亲切。”环球骑行26个国家的“00后”小伙“湖”在荷兰一家商超里，看到漯河生产的卫龙辣条后，兴奋地在短视频上给粉丝们展示起来。

城市越开放，发展越充满无限可能。近两年来，我市紧抓融入郑州都市圈、建设郑漯产业带的机遇，以更加开放的姿态连通世界。临颍县被指定为郑漯产业带特别合作区，与郑州在区域规划、联合开发、园区共建、政策协同等方面开展合作，成为全省先富带动后富的特殊地方合作区域。

2022年4月16日，一辆悬挂“中欧班列（中豫号）”标识的列车，满载货物从漯河火车站东货场缓缓驶出。这是我市开行的“漯河—北部湾港—泰国（林查班）”陆海新通道国际班列，也是全省首条西部陆海新通道国际班线。

“漯河港南连长江三角洲，北接郑州航空港及亚欧铁路，已成为全省重要的内陆港。同时，我市将打造郑州都市圈出海口，积极融入淮河生态经济带、中原—长三角经济走廊。”市城乡一体化示范区相关负责人介绍。

下一步，我市将充分发挥公路、铁路、水路多式联运的交通优势，完善提升航道等交通通道功能，推动公共保税仓等开放平台与郑州都市圈对接，以水陆联运中心和开放平台建设为重点，加快打造郑州都市圈开放枢纽节点。

漯河日报全媒体记者 张晓甫