芳菲四月，惠风和畅，一场群英荟萃、共商食品创新之策的盛会如约而至。

4月20日，中原食品实验室2024年科学家大会暨全国食品创新人才高地建设研讨会在我市召开。中国工程院院士、中原食品实验室学术委员会主任庞国芳，中国工程院院士、中原食品实验室战略咨询委员会主任孙宝国，中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政，中国工程院院士、中原食品实验室首席科学家黄和领衔的国内食品领域顶尖科研团队、专家学者和企业家代表等齐聚漯河，共谋跨越发展大计、共商食品创新之策，深化多方合作，以科技之力赋能现代化漯河高质量发展。

这是一场食品科创前沿的高峰对话，是一次促进合作的务实之举，更是漯河对高层次人才的诚挚邀约。大会现场，我市求贤若渴、爱才敬才、识才用才的人才新政35条正式对外发布；院士、科学家畅所欲言，同台“论剑”，掀起“头脑风暴”；中原食品实验室科研团队与漯河经济技术开发区、中荷乳业、花花牛乳业、市中心医院、许昌市中心医院、河南畅翔生物等14家企业、单位及有关县区签订了战略合作协议或技术合作协议。

科技创新是“关键变量”，也是高质量发展的“最大增量”。

预制菜产业化需要规范，需要加强安全监管；要挖掘地方特色菜肴并形成品牌，打造差异化竞争的各具优势的发展格局；特医食品是营养治疗的关键载体，国内企业以生产全营养、非全营养特医食品为主，创新能力缺乏，竞争力不足……4月20日上午，孙宝国等5位院士专家受邀作学术报告，依次呈现了食品行业最新技术与应用场景，向与会人员传递了发展新理念和新趋势。

作为首家中国食品名城，食品产业是我市的主导产业、特色产业、优势产业。中原食品实验室深入贯彻省委决策部署，坚持以科技创新引领产业发展，功能设施持续完善，高端人才会聚成势，科研攻关势头强劲，科技成果转化取得显著成效，在顶天攀高峰、立地促发展促转化上实现突破，助推漯河创新发展跑出加速度。全市生产总值增速连续三年位居全省前列。今年一季度，我市生产总值增速居全省第一位，延续了全面领先、持续领先的良好态势。

中原食品实验室在已成立13个柔性团队和11个全职团队的基础上，又建成以功能性油脂为主导的省特医食品技术中心，组建“食药同源”全职科研团队，与20多家企业对接，精准立项合作开发“食药同源”产品。截至目前，中原食品实验室累计开展课题研究257项，突破关键技术16项，帮助280多家企业解决技术难题360多个。

据介绍，中原食品实验室已有15项专利进行了市场化转化，快乐酸奶、不老土豆粉、采用自研多粮多曲多发酵工艺酿造的“中原0号酒”等成为科研成果转化的标杆。中原食品实验室已成为漯河科技创新的最大优势、最大品牌。

创新成果振奋人心，主题发言中肯独到。“要立足未来，完善实验室平台建设，抓好河南食品学科建设，打造一支能打硬仗的人才队伍。”“科研人员要发扬追求真理、严谨治学的求真、奉献精神，始终保持对真理的敬畏之心；加强基础研究，探索食品科技新理论、新方法、新技术，不断提升食品科技创新能力。”20日下午，专家院士的一场场主题发言，将前沿思考带到沙澧大地，在思想碰撞中激发科研创新灵感。

向“新”而行，是一场以“心”换“新”的双向奔赴。漯河，携满满诚意，向各路英才抛出橄榄枝。

当前，我市正加快构建以食品为主导的现代化产业体系，推动食品产业优势再造，发展新质生产力，实现优势真优、优势更优、优势长优，是我市食品产业发展的新课题、新挑战，对人才、创新提出了更高要求。

当天的大会上，我市发布了《以中原食品实验室为核心 营造最优人才生态 进一步加快全国食品创新人才高地建设若干举措》，内容涵盖超常规大力度招引人才、建设高能级人才集聚平台、加大高层次人才培育力度、推动科技成果就地就近转移转化、加大人才体制机制改革力度等8个方面35条具体举措，着力构建全方位、全要素、全周期的人才服务生态，以最优的生态、最大的诚意、最优惠的政策吸引高层次人才来漯创新创造创业，为漯河建设全国食品创新人才高地注入新活力、新动能。

近年来，我市坚持把人才作为创新发展的最强驱动、最强引擎，大力实施人才强市战略，研究出台“1+19”一揽子人才政策，系统实施高层次人才倍增、人才培育提质、人才留漯保障、人才使用增效“四大工程”，对顶尖科学家开辟绿色通道，实行“柔性引科学家、刚性引团队”相结合，滚动开展“长三角、珠三角双招双推”“清北学子漯河行”活动，组建市人才集团，挂牌成立驻京、驻沪招才引智工作站，建立开放共享、协同共建的高能级创新平台，以更开阔的胸怀招引人才，人才集聚力更加强劲，创新策源力显著提升，发展驱动力不断增强。

广开人才之门，拥抱新质生产力。漯河干货满满的诚意结出了累累硕果。目前，中原食品实验室会聚12位院士，正式入职全职科研人员61人，实验室科研人员总数超300名，常态化开展科研攻关；全市人才总量约40.7万人，其中2023年引进高层次人才数量是2022年的3.7倍。

与6所高校共建研究基地，在中国农业大学、河南工业大学挂牌成立营养健康分中心、粮油分中心，国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测（漯河）合作实验室挂牌，庞国芳院士工作站、黄继红中原学者工作站获批设立。

把中原食品实验室建设运营经验推广到全市创新工作，以中原食品实验室、金海氟硅新材料研究院、贾湖文化研究院、双汇肉类技术创新中心、际华皮革皮鞋研究院和一批企业研发中心为骨架，构建系统集成、开放共享的实验室体系，5个实验室全部由院士担纲领衔。

“入职中原食品实验室一年多时间，我来漯河不少于10次。”江南大学食品学院教授、中原食品实验室油脂加工团队首席科学家王兴国在发言中表示，经过与漯河的深入接触，他已经喜欢上这座城市，并和家人、团队商议决定在漯河创业。“这是我人生中第二次创业，也将是最后一次创业。”王兴国说。

“本次论坛以‘全国食品创新人才高地建设’为主题，既是漯河以人才之力发展新质生产力的郑重宣示，也表明漯河对人才的尊崇和渴求。漯河市将紧抓发展新质生产力的机遇，坚持以优厚政策引才、倾心用情育才、量身打造用才、干事创业留才，让漯河成为全国食品领域高层次人才向往会聚之地、创业圆梦之地，塑造‘顶天立地’领先态势。”20日下午召开的全国食品创新人才高地建设研讨会上，市委书记秦保强的讲话掷地有声。

“目前市场上销售的面包每100克含白砂糖6克至8克，而这家企业正在研发的面包，每100克含糖量则小于0.5克，但口感和正常面包几乎一样。”大会现场播放了央视新闻频道播出的《走出实验室的“新质生产力”》短片，片中介绍的这款面包就是采用中原食品实验室科研人员、中国农业大学在读博士生韩苏苏的科研成果。

据短片介绍，韩苏苏的科研成果迅速应用到企业生产中，让她感到有点意外，表示这个成果转化对她是一个很大的激励。

韩苏苏科研成果的快速转化，得益于我市实施的企业“下单”科学家“接单”模式，推动院士带队调研企业、企业组团拜访院士，双向奔赴互动服务，搭建起“基础研究—技术攻关—技术应用—成果产业化”的桥梁，有效破解了科研成果“养在深闺人未识”、创新和创业“相望而不相见”等难点堵点，激发科学家产研融合服务企业的积极性。目前，中原食品实验室与双汇、中大恒源等31家重点企业共建协同创新中心，与华泰粮机、蒙牛集团、三剑客等企业建立合作关系；为280多家企业提供技术服务360多次。研发的新一代代糖产品塔格糖已实现产业化，与三剑客联合研发的调味剂零添加的“快乐酸奶”一经投入市场深受好评，特医油脂正在落地产业化。

为全方位提升、高水平运营中原食品实验室，我市在实验室一期项目全面投入使用后，全面开工建设河南省食品科创园，其中新实验大楼装修布局已经开始，孵化车间、中试基地、十大专业园区将于年底投用，届时将成为国内规模最大、功能最全、设施最先进的食品加工中试基地集群，高质量提供研发、中试、创业、孵化、生产一站式服务。

本次大会，中原食品实验室科研团队还成功与漯河经济技术开发区、中荷乳业、花花牛乳业、市中心医院、许昌市中心医院等9家企业、单位及有关县区签订战略合作协议，与河南畅翔生物、河南冠凤农牧等5家企业签订技术合作协议。他们的牵手合作，将进一步推动我市以创新之力跑出高质量发展加速度，为全省、全国的人才发展、创新发展作出新的更大贡献。

“希望专家学者和企业家集思广益、畅所欲言，共同为漯河建设全国食品创新人才高地把脉问诊、出谋划策，助力全国食品创新人才高地建设工作更进一步，有力支撑全省万亿级食品产业集群迈向世界级，为打造‘国人厨房’‘世人餐桌’贡献新的更大力量。”省委人才办副主任、省委组织部人才工作一处处长高志刚在大会上对我市下一步发展提出希望。

漯河日报全媒体记者 刘   丹

统筹 周鹤琦

审读 王俊方