食品“零添加”意味着更安全？丨中新真探
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2025-05-20
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“零添加”通常指不额外添加防腐剂、色素、香精等食品添加剂，听起来好像“天然”，但这并不等于更营养或更安全。我国批准使用的食品添加剂，均经过严格的安全评估，在合理范围内使用不仅没有健康隐患，还能延长保质期、改善口感或提升外观。反而有些刻意追求“零添加”的食品，很可能为了延长保质期而加入大量糖、盐，在营养上并不占优势。
来源：@科学辟谣 中国新闻网微博
校对：谢明芮
统筹：周鹤琦
审核：李胜
编辑：曹华
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