眼下，随着气温回暖，春笋、荠菜、香椿芽等多种时令春菜陆续上市，吸引不少市民争相购买尝鲜。市民餐桌上多了些“春天的味道”。

3月18日上午，记者走进辽河路便民市场看到，一个个摊位上摆列整齐的春韭、春笋、豌豆等无比鲜嫩。一名摊主告诉记者，最近天气好、气温高，时令蔬菜抢“鲜”上市，购买的人非常多。“现在豌豆大量上市，物美价廉，春节前10元一斤，现在10元可以买到3斤。”该摊主说。

“这个是油菜薹，口感不错，非常鲜嫩。做法只需清炒一下就行，比肉还好吃。”在华山农贸市场，正在一个摊位前挑选油菜薹的李女士说。该摊主告诉记者，油菜薹的价格很实惠，一斤仅需5元左右，每天早晨她都要卖掉两大袋。

不仅各大农贸市场抢“鲜”上市春菜，春笋、菜心、香椿芽、面条菜等时令蔬菜也出现在了商超蔬菜区。

面条菜每斤8.58元、田七（蔬菜）每斤8.58元、芦蒿每斤16.8元、玉米笋每斤11.8元……在辽河路丹尼斯超市，记者看到，这里专门划出了“春菜”区域，摆放了竹笋、芦蒿、面条菜、香椿芽等。与农贸市场零售不同，商超内所售春菜用透明塑料盒独立包装起来，盒子上印有菜品上市日期、名称、净含量等信息。

“我平时都是在线上买菜，今天有空来超市转转，感觉这里菜品种类齐全，也比较新鲜。”正在选购蔬菜的市民任女士告诉记者，她购买了荠菜，准备做成凉拌菜或包水饺。

作为春菜中的“高端”品类，香椿芽深受人们的喜爱。“香椿有种独特的鲜香味，是我最喜欢的春菜之一。价格虽然贵点儿，但还能接受，回家凉拌或者炒鸡蛋都好吃。”一位正在选购香椿芽的市民说，“现在少买点解解馋，等到清明节后，香椿大量上市，就可以痛快地吃了。”

采访中记者了解到，眼下，时令春菜是紧俏货，因此价格稍贵。随着气温逐渐回升，后续春菜将大量上市，届时价格将会回落。

漯河日报全媒体见习记者 李慧莹

统筹 周鹤琦

审读 王   辉