“这几天气温较低，正是羊肚菌种植的最佳时机。我们利用‘冬闲田’争分夺秒播下菌种，提升土地利用率。”11月24日上午，在郾城区孟庙镇王店村羊肚菌种植基地，王店村党支部书记何广伟说。

记者看到，一座座大棚整齐排列，工人们分工明确、配合默契，正忙着划沟、播撒菌种、盖土……“羊肚菌喜阴、怕光。我们采用内棚、外棚相结合的方式种植。外棚用黑色遮阳网，具有保温作用；内棚用白色塑料膜，可以防止水分流失，具有很好的保湿效果。”羊肚菌种植人员何彦军说。

据了解，羊肚菌味道鲜美、营养价值高，是一种珍稀名贵的食药兼用菌。羊肚菌在生长过程中对光照、空气、湿度、土壤等要求较高，生长周期短，利于水土保持。种植羊肚菌不仅经济效益高，还有助于促进农业结构调整和生态环境优化，实现经济效益与生态效益双提升。

“半亩地可以产出500多斤鲜菇。10斤鲜菇能制成一斤干菇。去年，我们利用4亩地建了7座大棚，种植的羊肚菌收益接近7万元。采摘结束后，我们还利用羊肚菌大棚种植其他农作物，实现效益最大化。”何广伟告诉记者。

羊肚菌成熟后，销量不成问题。“我们注册了商标，既销售新鲜的羊肚菌，又销售烘干后的羊肚菌。明年1月份，羊肚菌就能成熟了。欢迎大家前来采摘。”何广伟说，明年，他们计划完善设施，进一步提高产量，为更多农户就近务工创造条件，增加村集体收入。

文/图 漯河日报全媒体见习记者 蔡嘉诚

校对 刘亚杰

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君