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省人大代表、漯河市委书记秦保强:将争创现代食品产业国家先进制造业集群

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2025-01-21 来源:

省人大代表、漯河市委书记秦保强:将争创现代食品产业国家先进制造业集群

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顶端新闻首席记者 孙科/文 记者 时硕/图

双汇、卫龙、南街村……这些你所熟知的食品名企,均来自河南省漯河市。作为全国首座“中国食品名城”,食品产业已成为漯河的主导产业和优势产业。当前,漯河拥有超过7000家食品企业,产业规模达2500亿元,占河南全省的五分之一、全国的五十分之一。

在2025年河南省政府工作报告中,“现代食品产业”再次被提及,接下来,漯河会展现怎样的担当?有哪些打算?今年河南省两会期间,顶端新闻记者专访省人大代表、漯河市委书记秦保强。

瞄准这一产业,漯河将争创国家先进制造业集群

顶端新闻:2025年河南省政府工作报告提出,开展先进制造业集群提升行动,支持现代食品等产业争创国家先进制造业集群。面对新要求,漯河有何打算?

秦保强:习近平总书记多次强调“要树立大食物观,全方位、多途径开发食物资源,构建多元化食物供给体系”。党的二十大和二十届三中全会明确提出“构建多元化食物供给体系”。

漯河市坚决争当践行“大食物观”的领跑者,加快建设以新质生产力为先导、以食品产业为主导的现代化产业体系,争创国家先进制造业集群。

漯河研发活动覆盖率居全省第1位

顶端新闻:对于现代食品产业发展,漯河现状如何?有哪些经验做法?未来要怎么做?

秦保强:争创国家先进制造业集群,漯河的总体思路是“12345”。

锚定“一个目标”。全面对标习近平总书记关于大食物观、大健康观、新质生产力的重要论述,以制度创新驱动科技创新,以科技创新引领产业创新,全食品领域、全食品产业、全食品链条向新而行,建设“形神兼备、优势再造”的现代化食品名城。

目前,漯河全市食品企业达7000多家、产业规模达2500亿元,食品产业链条贯通、生态完善,双汇、卫龙、南街村等骨干企业势头很好,营养团餐、功能食品、休闲食品、宠物食品等一批新业态新企业不断发展壮大,食品名城综合实力进一步增强。

建设“两个高地”。坚持中原食品实验室“人才高地、创新之源、食品未来”定位,高质量发展实验室经济。工作院士达14名,常态开展科研的高层次人才达300余人,突破关键技术26项、发布代表性科研成果40项,全市研发活动覆盖率居全省第1位,全国食品创新高地和食品创新人才高地取得明显进展。

主攻“三大方向”。深化营养健康研究,推动“益生菌+”赋能、天然色素代替等,发展“三减三健”功能食品、有机食品、优质蛋白等,让人民群众吃得安全、吃得健康、吃得营养、吃得放心;深化食药同源研究,多学科交叉融合,落地优德中大大健康产业园等,延伸特医特膳食品产业链,加快迈向中高端;深化未来食品研究,食品技术、生物技术和信息技术相结合,积极构建食品领域人工智能垂直大模型,加大工程化食品等关键技术、关键材料、关键工艺攻关,占领未来食品制高点。

做好“四篇文章”。食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做,推动食品工业企业做大做强,发展生产性服务业,“文创+食品”“韵味+风味”“场景+美食”“故事+非遗”融合推动食品文化传承创新,以中国(漯河)食品博览会、食品国际合作产业园为牵引推动食品知名品牌汇聚,精心推出“漯河宴”、提炼升华“漯河味道”,叫响“食全食美 漯在其中”城市品牌,加快向美食名城转变。

实施“五类项目”。围绕增高度、增内涵、增后劲、增支撑谋划实施从“有”到“优”、补短强弱、爆品开发、抢占先机、现代服务业“五类项目”,双汇第三工业园等189个项目建成投产,正大(漯河)超级食品工厂等新质项目开工,双汇、卫龙成为全省重点产业链盟会长单位,中大恒源成为国家级单项冠军,全省第十四期“三个一批”项目建设主会场在漯河举办。

今后,我们将坚定不移把现代食品产业向新而行摆在重中之重位置,以创新向高攀,以开放扩空间,争创国家先进制造业集群。



来源:顶端新闻

校对 刘亚杰

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君

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