“爱心菜单”指的是商超将需要落实的食品安全责任清晰列举后，通过台卡、插卡、贴画等方式张贴在食品销售柜台、货架醒目位置进行公示。在“爱心菜单”设置过程中，该局执法人员对西悦城生活购物中心、金佰汇百货超市、漯河市乐玛仕商贸有限公司和双汇一号连锁店等大中型商超进行了全面指导。

执法人员通过现场指导和详细讲解等方式，督促商超经营者按照预包装食品、散装食品、低温食品、现场制售食品、果蔬农产品、畜禽肉、水产品7大类食品安全要求，清单式列举每类食品在环境卫生保持、食品进货把关、销售过程管控等方面采取的措施，并标注食品安全总监或食品安全员联系方式，提醒消费者知晓并监督从业人员对照落实。

通讯员 张中洋

校对 李   鑫

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君