■周桂梅

夏日的早晨，一层薄雾笼罩着我家的小菜园。园子里绿意盎然，一畦畦的蔬菜排列得整整齐齐。

夏天的菜园是最具生命力的，空心菜、苋菜、韭菜，一茬一茬地。豆角、黄瓜、茄子、苦瓜、辣椒、西红柿，一股脑儿地成熟着，让你忘记了侍候它们长大的辛劳。

到了三伏天，凉拌黄瓜是最简单的一道家常菜。从菜园里摘几根带刺儿的黄瓜，洗净用刀一拍，搭配洋葱、变蛋、大蒜、荆芥、食盐、小磨油，再用一张烙馍卷着吃，味道鲜美，百吃不厌。

南瓜也是家喻户晓的美味。在炒南瓜时，若是嫩南瓜，放些生姜丝更能凸显其清香。而炒老南瓜时，则以大蒜调味更佳，蒜香与南瓜的甘甜相互交织，让人食欲大增。有人喜欢用老南瓜熬粥喝。南瓜与小米搭配熬粥，大人小孩都能喝。我更喜欢用嫩南瓜搭配韭菜摊菜馍——那是全家人最喜欢的一道美食。

一道清爽的炒苦瓜便能驱散一身的暑气。将新摘的嫩苦瓜切成薄片，用开水焯一下消除苦味，再搭配炒鸡蛋，是最美的一道家常菜。

豆角秧顺着竹架攀缘而上，翠绿的藤蔓间垂着月牙似的豆荚。晨风掠过，豆荚轻轻摇晃，一天一个样，三四天就长成一尺来长。我经常采摘一些豆角做豆角焖面，搭配少许瘦肉，吃起来很是美味。

丝瓜的攀爬力最强，藤蔓沿着木架肆意生长，鹅黄色的花朵开得热热闹闹。藏在叶片间的丝瓜，有的细长如棍，有的鼓着圆润的肚子，被晨露一洗，绿得发亮。

早晨的西红柿总挂着珍珠般的晨露，有的泛着胭脂红，有的还顶着青晕，圆润的果实把枝丫压得弯弯的。

紫茄子安静地卧在枝叶间，深紫色的表皮泛着油亮的光泽，椭圆的身形好似抹了胭脂的玉簪。这一紫一红，为这片沉寂的菜园子增添了几分灵动。

空心菜我种植了两个品种，一种是圆叶片的，一种是尖叶片的。我总是将圆叶片的焯水后凉拌吃，将尖叶片用葱姜蒜爆炒了吃。

小菜园里每一株菜苗，都带着人间烟火气，从破土而出到成熟采摘，记录着光阴的模样。蹲下身，我轻抚湿润的泥土，指尖触碰的不仅是蔬菜的根脉，还是与土地相连的生命脉络。