市领导调研预制菜及冷链肉制品产业链培育工作

8月26日,副市长周剑带队深入我市部分重点食品加工企业,调研预制菜及冷链肉制品产业链培育工作。
周剑一行先后到漯河市谊加谊食品有限公司、漯河隆谷食品有限公司和双汇第三工业园实地调研产品生产线、工艺流程、品质控制及仓储物流情况,并与企业负责人进行深入交流,了解企业在新产品研发、市场销售、原材料采购、品牌建设等方面的情况以及当前发展面临的困难和未来发展规划。
周剑强调,要聚焦规划引领,优化产业布局,充分发挥双汇等龙头企业的带动作用,支持谊加谊、隆谷等一批高成长性企业做优做强,推动上下游配套企业集聚,形成特色鲜明、协同联动的产业发展格局。要聚焦创新驱动,深化与科研机构的合作,攻克关键技术,为消费者提供即热、即烹、即食等多样化、高品质、营养健康的预制菜产品,推动产品向高端化、绿色化、功能化升级。要聚焦安全底线,始终将食品安全放在首位,严格落实企业主体责任和部门监管责任,健全从原料采购、生产加工、仓储运输到市场销售的全过程、可追溯的质量安全管理体系,强化冷链过程管控,确保产品质量安全万无一失。
漯河日报全媒体记者 姚 肖
校对 冼 薇
统筹 周鹤琦
审核 谭艺君