当天上午，在闪姑娘胡辣汤展位前，工作人员一边热情地给市民递上热腾腾的试吃品，一边向大家介绍产品。“这是我们开发的袋装胡辣汤，里面有粉包、面筋包、粉条包以及牛肉包。”说着，闪姑娘胡辣汤总店负责人佟亚可现场拆开包装，将牛肉倒入一次性碗中。与常见的干制牛肉粒不同，该品牌的牛肉包内是鲜湿大肉块。佟亚可说：“胡辣汤是漯河的标志性美食，我们推出礼盒装胡辣汤，目的是为了让在外地的漯河老乡尝到家乡味，也希望将‘漯河味道’带出河南、走向全国。”

作为漯河老牌餐饮企业，郾城大酒店此次携自制狮子头、烧鸡、红烧肉等46道招牌菜品参展。“这些菜都是师傅们早上开始做的，上午8点前准时送到活动现场，全程保温，就是为了让消费者吃得新鲜、吃得放心。”市餐饮与饭店行业协会秘书长、郾城大酒店总经理张肖阳介绍。

此外，马三犟风干鸡、老婆烧鸡、老槐树粉浆面条等漯河经典美味，也各凭独特风味吸引不少市民品尝。

“在市商务局的精心指导下，市餐饮与饭店行业协会筛选出十余家知名餐饮企业，为本次嘉年华活动带来百余道具有漯河特色的美食。”张肖阳说，活动不仅从源头上严格把控食材品质，还坚持亲民定价，旨在为市民送上美食盛宴，进一步弘扬漯河饮食文化，让我市“中国食品名城”金字招牌更加闪亮。

本次活动还邀请了双汇、南街村、盼盼、三剑客、御江、舞粮、小帅才等22家知名食品企业参加。活动还特别设置了非遗面塑展示区，特邀漯河技师学院非遗面塑专业老师现场创作，让市民和游客近距离领略非遗风采，感受漯河优秀传统文化的深厚底蕴。

漯河日报全媒体记者 刘 丹

校对 许璐瑶

统筹 周鹤琦

审核 谭艺君