20世纪90年代初，董梦缘的父母到北京打拼。资金有所积累后，他们怀着对家乡的牵挂，回到源汇区空冢郭镇前朱村，创办了豫垚种植专业合作社。

董梦缘作为一名“00后”的新农人，在父母的影响下，大学期间就开始深入田间了解红薯种植、采收过程，到合作社的淀粉车间、粉条生产车间熟悉粉条制作流程，到销售部门了解产品销售情况。这为她后来创业打下了基础。

2024年大学毕业后，董梦缘创建了河南省数壹薯食品科技有限公司。“我们采用‘公司+合作社+农户’的模式运营，与种植户签订协议，开展种植培训，在确保红薯质量的同时帮助农户增收。”董梦缘说，合作社种植红薯300余亩，带动周边42户农户标准化种植红薯1200余亩。

董梦缘说，从红薯种植到红薯深加工再到产品销售等，公司致力于红薯种、产、研、销一体化。

“在加工流程方面，我们申请了两项专利，创新了红薯淀粉加工工艺，提高了淀粉纯度和出粉率，工艺流程在我省处于先进水平。”董梦缘自豪地说，新的工艺流程将哈密、商薯、西瓜红等品种的红薯淀粉混合搭配，解决了单一淀粉口感不佳的问题。

从挖掘红薯的潜能入手，董梦缘紧跟市场需求，与上市公司合作开发出多种红薯周边产品，解决了红薯粉条受季节性限制的问题。

除此之外，她还积极发展循环农业，与生物科技公司合作，利用红薯渣和红薯液等研发出有机肥。“这种肥料不仅能降低土壤中的重金属含量，还能让土质更松散，实现红薯从土地中来到土地中去的生态循环。”董梦缘说。

为促进产品销售，她积极到其他企业考察，参加产品推介会、产品展销会等。同时，她开拓线下渠道，持续向批发市场、商超等供货。“今年，我们与北京新发地、北京菜篮子集团等达成合作，销量将创新高。”董梦缘信心满满地说。

在市人社局的帮扶下，她借助抖音、京东等平台进行销售，进一步提升产品销量与品牌影响力。

红薯的种植与加工不仅促进了村民增收，还带动了更多村民就业。“公司核心员工330余人，不少留守妇女、老人等实现了在家门口就业。”董梦缘说。

谈及未来，董梦缘规划清晰：“下一步，我们将继续延伸红薯产业链，开发更多产品，同时扩大生产规模，提高产能，争取带动更多周边村民就业。”

漯河日报全媒体记者 李沛真

校对 谢明芮

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君