隆冬已至，又到了粉条加工的黄金时节。近日，临颍县不少村民抢抓有利天气加工粉条。一排排粉条晾晒在冬日暖阳下，空气中弥漫着淡淡的蜜薯香。

12月25日上午，位于临颍县台陈镇王曲村的漯河市豫薯红农业科技发展有限公司车间内机声隆隆，工人正在生产线上制作粉条。记者看到，从淀粉和浆到粉条成型，这些步骤已经实现机械化操作。工人们将做好的粉条挂在仓库内定型，第二天再拉到户外晾晒。

在该公司的晾晒场，十多名工人用竹棍把粉条挂在架子上晾晒。“我们王曲村的粉条软糯香甜，跟大肉、菠菜、萝卜搭配，大人、小孩都吃不够。”正在晾晒粉条的村民宋景告诉记者，王曲村家家户户都会制作红薯粉条。

“我们做粉条选用上好的原材料，在传统制作技术的基础上改进了一些工艺，实现了机械化生产。”漯河市豫薯红农业科技发展有限公司负责人王永杰介绍，今年12月10日开始生产后，公司每天能生产粉条8000斤。

这些带着乡土气息的粉条畅销周边城市，还作为土特产销售到北京、上海等城市。记者了解到，如今王曲村红薯种植、粉条加工、粉条销售实现了产业化，还成立了红薯种植产业协会，带动周边种植户共同走上致富路。

“我们打算建一个直播基地，让王曲村的粉条通过网络卖到全国各地，带动更多村民致富。”王永杰信心满满地说。

漯河日报全媒体记者 杨    光

校对 李    鑫

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君