王友说，自己的父辈从20世纪80年代开始做宰牛的生意。从老一辈的手工屠宰，到如今标准化的现代工厂，始终不变的是他们对牛肉品质的坚守。

2016年，王友返乡正式建成标准化工厂，2017年开展深加工业务。如今，公司占地1万多平方米，拥有近80名固定员工，每年还能带动百余名当地群众从事屠宰、加工、包装等临时性工作。

从对一头牛的全身利用到全品类产品布局，玖盛走出了一条精细化、全链条发展之路。“公司主打五香牛肉、酱牛肉等熟食制品。牛身上的各个部位都能物尽其用。”王友告诉记者，玖盛推出了鲜品、冻品、深加工熟食等十余个品类，并利用牛骨、牛粉等延伸开发高附加值产品。眼下，公司正积极对接宠物食品企业，着力推进牛副产品跨界合作，让原本的边角料变成增收新增长点，进一步拓宽盈利空间。

玖盛秉持“让千家万户吃上安全放心食品”的经营理念，从源头到出厂均实行严格管控，所有原料均来自具备正规资质的养殖基地，每一批次牛都经过严格检疫检验，生产环节严格落实标准化杀菌、卤制、密封、灭菌流程，产品各项指标均符合国家食品安全标准，确保消费者吃到的每一口牛肉都安全、健康。凭借过硬品质，玖盛已与双汇、阿里巴巴等多家国内知名企业达成深度合作，产品持续走俏。

想要在传承中焕发新生机，公司就得守好传统手艺，并跟上时代步伐。早在2018年，玖盛就尝试线上销售。2025年，面对消费市场新变化，玖盛果断加大电商运营投入，组建专业运营团队，全面布局抖音、淘宝等7大电商平台，开启“线上+线下”融合发展新模式。“以前我们网络销售的都是冷冻产品，但是其风味不能与常温熟食相比，消费者体验也大打折扣。”王友坦言，为破解冷冻产品运输难、储存难、复热后风味流失等痛点问题，玖盛主动创新升级，重点研发、销售常温即食熟食，让五香牛肉、牛蹄筋等传统美味实现开袋即食、长途可达。

在深耕国内市场的同时，王友还把目光投向广阔的海外市场。目前，玖盛正积极推进中东地区出口业务，重点推出牛肉午餐肉等标准化出口产品，不断提升品牌国际影响力，让漯河本土牛肉熟食走向世界。

从一把刀、一头牛，到建立标准化工厂、进行电商直播、产品出口海外，玖盛书写了本土特色食品产业的成长故事。王友表示，未来，玖盛将坚守匠心、严控品质，持续深化产品创新，进一步拓展电商直播渠道，加快推进出口与全产业链布局，让传承40多年的老味道乘着新时代的东风走向世界。

漯河日报全媒体记者 张赢

校对 曹    华

统筹 周鹤琦

审核 李    胜