聚四海宾朋，会八方客商。在这春暖花开、万物竞发的美好时节，世界目光再次聚焦漯河。4月19日至21日，以“世界眼光、中国经典、河南名品”为主题的第二十三届中国（漯河）食品博览会将在漯河国际会展中心启幕。

依托坚实的产业基础，我市已成功举办22届食博会。二十二载砥砺前行，食博会从地方节会起步，一路成长为国内食品行业最具知名度和影响力的专业展会之一，规模、能级和影响力持续提升，为促进客商交流合作，推动我市食品产业攀高向新、服务全国统一大市场建设，注入了强劲动能。

聚链成群 厚植优势 产业发展势头强劲

食品产业是关系国计民生的基础产业，也是漯河的特色产业、优势产业。

作为首座中国食品名城，漯河不仅培育了双汇集团、卫龙美味等行业龙头和中大恒源、微康生物等细分领域“隐形冠军”，还吸引了可口可乐、正大等21家世界500强企业、32家全国500强企业落户。全市7000余家食品企业组成年产值超2500亿元的产业集群，食品产业规模占全省的四分之一、全国的四十分之一，食品产业规模和集聚度全国领先，成为河南省万亿级食品产业集群的重要支撑。

4月6日，记者走进位于经开区的漯河亿家馨食品有限公司生产车间，只见现代化生产线高效运转，一袋袋泡卤类零食经过杀菌、烘干等工序后整齐装箱，运往全国各地。

这家快速崛起的休闲食品企业，所需食品色素来自本地企业中大恒源（全球唯一天然色素全色系制造商），鸡爪由双汇集团直供，辣椒来自全国著名的辣椒产地临颍县。

上下游紧密协同，产业链条加速成势。近年来，我市持续深化“三链同构、农食融合”，推动粮食、食品、美食“三食”贯通，构建“11+8”产业链体系，培育肉制品、预制食品、休闲食品、功能食品、食品辅料及包材等食品产业链，同步发展冷链物流、食品装备、直播电商等配套产业，形成上下游无缝对接、配套产业完备、具有强大综合竞争力的食品产业生态。依托食博会平台，我市不断招大引强，食品产业版图持续拓展：经开区聚集1100多家食品企业，食品产业规模突破1800亿元，是中国食品安全标准化示范区、河南省产业园区领军型集群地标；临颍县汇聚亲亲、盼盼、喜盈盈等众多名企，成为全国休闲食品之都；郾城区聚焦未来食品新赛道，抢占食药同源、营养健康高地；召陵区宠物食品产业园异军突起，年产值突破15亿元，让宠物食品成为“河南新特产”。

龙头带动，中小微协同，产业生态更具韧性与活力。从双汇集团以全产业链布局稳居肉类行业C位，到卫龙美味畅销40多个国家和地区，再到微康生物建成亚洲最大益生菌单体工厂、益恒源塔格糖填补国内天然代糖领域空白，以及一批网红爆品企业快速成长，我市坚持龙头带动、中小微协同，培育国家级专精特新“小巨人”企业7家、省级专精特新中小企业119家、单项冠军企业11家，形成“头雁领航、中小企业蓬勃发展”的强劲态势。

产业集聚的深厚底蕴，为食博会招商邀商提供了坚实支撑。本届食博会突出“国际范”，参展的境外商品更加丰富，专门设置主宾国专区、国家主题馆以及国际展区，来自泰国、马来西亚、法国等15个国家的80多家境外企业，将携超千种商品亮相食博会。参会的境外采购商更多。英国河南商会、马来西亚—中国商务理事会、泰中文化经济协会、白俄罗斯河南商会、匈牙利河南总商会等境外商协会作为支持单位，将组织境外企业到会参展、采购，并与漯河企业“面对面”举办食品出海专项对接活动。泰国将担任主宾国。漯河市和泰国分别开展产业推介活动，组织双方企业深入交流，助力全球食品精品汇聚漯河，共享开放发展新机遇。

创新驱动 优势再造 把食品产业建成现代化大产业

食博会是展示漯河食品产业创新成果的重要平台，其中科技创新论坛、科研成果发布历来备受关注。

记者从食博会新闻发布会上获悉，本届食博会突出“科技范”，聚焦发展食品产业新质生产力，将科技元素贯穿全程，引领产业创新新风向。作为驱动漯河食品产业高质量发展的核心引擎，中原食品实验室将在食品工业新质生产力发展大会暨新趋势新技术新产品发布会期间，重点围绕功能食品、休闲食品等领域，集中发布十项技术含量高、产业适配性强的科研成果。届时，相关院士、专家将发表主旨演讲，中国食品工业协会现场发布行业权威报告。

创新是食品产业转型升级的关键变量，更是漯河打造现代化食品名城的核心引擎。作为全市“创新一号工程”，中原食品实验室会聚了包括17名院士在内的顶尖科研力量，以“最强大脑”赋能产业变革，联动河南食品科创园构建“实验室+研究生院+中试基地+孵化器+产业基金+产业园区”六位一体全链条科研转化体系，加速创新链与产业链深度融合，助力传统产业通过新技术新工艺改造提升，实现优势再造，推动功能食品、生物医药等新兴产业发展壮大。据市科技局局长效国强介绍，本次发布的十项科研成果，均由中原食品实验室与漯河本土企业联合研发，实现了从“实验室研发”到“生产线落地”的高效转化，真正让科技成果服务产业发展。

聚焦营养健康、食药同源、未来食品三大主攻方向，中原食品实验室创新推行“企业下单、科学家接单”的精准研发模式，帮助企业有效破解发展瓶颈，培育新的增长点。中原食品实验室成立仅三年多，已累计为280余家企业提供技术服务700余次，突破关键核心技术40余项，获得发明专利授权30余项。科学家酒、快乐酸奶等科研成果转化落地、享誉市场；“伴儿”宠物食品、“酐怡乐”功能食品等31款新品爆品成功上市，食品产业向高端化、智能化、绿色化持续迈进。

我市系统推进科技创新、产业创新、金融创新“三新”深度融合，分两批谋划实施18个“三新”融合示范项目，目前进展顺利，第三批项目正在积极谋划，初步形成了“示范引领、多点突破、全域推进”的良好局面；研发投入强度提升至2.17%，跃居全省第一方阵；设立规模5000万元的科创融资专项资金，深化“科技贷”普惠服务，累计帮助245家企业获得贷款34.79亿元，持续增强创新动能。国家科技型中小企业入库达720家，创历史新高；国家高新技术企业总量达245家，与2021年相比几乎翻一番。

发挥中国食品名城的产业优势，借助中原食品实验室的科研影响力，我市引导企业从单纯的“做产品”向“做品牌、做标准”转变，助力食品企业年均研发新品超300个，推动打造“食全食美 漯在其中”区域公共品牌。全市企业主导制定了食品领域88项生产加工标准，参与制定近百项国家和行业标准。中大恒源、卫龙美味填补了植物提取、调味面制品等行业监管标准空白，引领带动食品产业提质升级。中原食品实验室制定国际食品标准14项，有力提升了漯河食品在国际市场的竞争力。

随着科研成果加速转化、产业竞争力不断提升，漯河正以中原食品实验室为引领，推动“三新”融合，以世界眼光、中国经典、河南名品的更高追求发展食品工业，推动食品产业优势再造、率先融入服务全国统一大市场，把食品产业建成现代化大产业。

文化赋能 “三食”贯通 做优食品产业文章

食博会不仅是产业盛会，还是展示城市形象的重要窗口。我市坚持“食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城”四篇文章一起做，围绕粮食提品质、食品更健康、美食创品牌“三食”贯通目标，紧扣精品展览、精美活动、精心组织、精彩效果“四精”定位，突出“智能范”“美食范”，让四海宾朋在品美食中感受漯河文化，在逛展会中体验城市活力。

作为首座中国食品名城，我市扛稳“粮食”端、发力“食品”端、丰富“美食”端，推动优质原粮转化为健康食品、健康食品升级为特色美食，构建从田间到餐桌的完整产业链，把产业优势转化为品牌优势、发展胜势，加快从“食品名城”向“美食名城”转变。

以美食兴文旅、以文化润产业。近年来，我市深挖美食文化底蕴，推动“文创+食品”“韵味+风味”“场景+美食”“故事+非遗”深度融合，打造沙澧河“万灯迎宾”、千机飞“只有漯河”等场景，让“食全食美 漯在其中”的美食城更具风采神韵，精心打造“漯河宴”，以更高品质、更富特色的食品供给，满足人民群众日益增长的营养健康饮食需求，在“形神”兼“融合”中擦亮城市名片。

为放大展会效应，4月15日至5月15日，我市精心策划举办2026年漯河市“乐享四季游沙澧”食品文化旅游宣传月系列活动。我市联动全市老字号、美食街区、商业综合体，发布美食地图，推出专属优惠，集中展示“漯河宴”等本地特色美食。中国食品名城品牌馆将同步举办采购对接、电商选品、潮流文化展演等系列活动。沙澧河风景区也将推出配套文旅活动，实现“食、游、购、娱”深度联动，让广大客商、市民沉浸式体验中国食品名城的独特魅力。据介绍，本届食博会还将继续设立美食体验展区，精心筛选特色产品供参会客商品尝，让大家一站式品尝全球美食。

从“中原粮仓”到“国人厨房”再到“世界餐桌”，我市正以“三食”贯通为笔，以科技创新为墨，奋力书写食品产业的精彩篇章。4月19日至21日，让我们相约漯河，共赴这场盛会，共同见证食博会绽放更加璀璨的光彩。

文 漯河日报全媒体记者 刘    丹

图 漯河日报全媒体记者 焦海洋

校对 曹    华

统筹 周鹤琦

审核 李    胜