食聚沙澧汇天下 奋进新程向“味”来
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这是一次精品展览的匠心呈现——6.5万平方米展览面积万品云集，主宾国精彩亮相，“买全球、卖全球”的开放格局在此生动展现；
这是一场精美活动的全城欢享——云上食博数字赋能，供应链精准对接，500万元补贴惠民助企，展会与美食、文旅、消费同频共振；
这是一次精心组织的暖心之约——贴心服务温暖全程，交通保障顺畅有序，处处彰显东道主的细致与温度；
这是一份精彩效果的实力兑现——超2.7万名专业采购商到会采购、订单量创新高，产业链深度协同，城市魅力持续出圈，为食品产业高质量发展注入强劲“漯河动能”。
春风送暖，食韵飘香。4月19日至21日，第二十三届中国（漯河）食品博览会在漯河国际会展中心成功举办。这场以“世界眼光、中国经典、河南名品”为主题的盛会，不仅是一场交易采购的展会，还是一次对“四精”办会理念的深度践行。从精品展览的硬核展示，到精美活动的全城互动，从精心组织的暖心保障，到精彩效果的硕果盈枝……本届食博会早已超越了单纯的交易属性。它是一扇窗，透视着中国食品产业转型升级的蓬勃脉动；它是一座桥，链接着“中原粮仓”与“世界餐桌”的双向奔赴。
4月19日，漯河国际会展中心内人声鼎沸、香气四溢，俨然一座热闹非凡的“全球食品集市”。场馆内灯火璀璨、客商云集，交流洽谈声、产品推介声与现场试吃的赞叹声交织在一起，处处洋溢着火热的展会氛围。本届食博会展览面积6.5万平方米，共设置11个专业展区，吸引15个国家和地区、26个省（区、市）超1000家企业参展，到场专业采购商超2.7万名。来自世界各地的风味美食齐聚沙澧河畔，共赴一场舌尖上的国际盛会。
“这个MAMA牌泡面汤头浓郁，完全是泰国的味道。”一名正在试吃的采购商竖起大拇指。在主宾国泰国展区前，一口巨大的传统泰式铜锅正煮着招牌泡面，挤满了排队试吃和咨询代理的客商。充满异域风情的泰国展区内，梭坤敬益生菌发酵肉肠、榴莲制品、冬阴功调料等特色产品琳琅满目。泰国总统食品有限公司相关负责人说：“这是我们首次以主宾国身份参加食博会，这里不仅是华中市场的重要门户，也是我们进入中国消费市场的绝佳平台。”
场馆内，泰国展区的热带风情与全球好物交相辉映，国际化气息扑面而来。白俄罗斯奶粉、加拿大花茶、埃塞俄比亚巧克力……来自全球的上千款进口食品齐聚一堂。一名来自郑州的供应链经理正忙着添加海外参展商的微信，他感慨道：“以前要跑好几个口岸展会，现在在漯河就能一站式对接这么多源头厂商，效率太高了。”这种“全球味蕾”的集中呈现，正是食博会国际化水平提升的缩影，也让“买全球、卖全球”的愿景在展馆内化为现实。
作为东道主，本土企业军团是当之无愧的“主角”。双汇、卫龙展位试吃台前长队蜿蜒，南街村、三剑客等展位人潮涌动……共同勾勒出最具烟火气的产业图景。在室外美食体验区，王忠圈胡辣汤的大锅热气腾腾，新推出的添加了微康生物耐高温菌种——凝结魏茨曼氏菌BC99的益生菌胡辣汤，吸引众多客商驻足尝鲜。本地特色小吃与全国风味美食汇聚，试吃品鉴的游客络绎不绝。“带着孩子来，既能逛展看稀奇，又能吃遍各地小吃。”市民张丽笑着说道。
漯河的“美食范”并未止步于工业端的琳琅满目。在会展中心圆厅，漯河宴惊艳发布，将这份产业优势升华为舌尖上的文化盛宴。它坚持传承不失传统、创新彰显特色，深度联动双汇、卫龙等头部企业，由市国裕产融、漯河迎宾馆等匠心打造出融合“三食”主线的特色宴席。我市通过同步打造美食品鉴区、绘制美食地图、举办“宴秀·沙澧风华”文艺演出，成功实现了从“国人厨房”到“世界餐桌”的场景跨越。
更宏大的场景在全市范围内铺开。同步启动的“漯河食博美食月”活动将盛会拉长至一个月，全市各大餐饮名店、美食街区同步推出“食博套餐”和优惠活动。黄河广场、受降路美食街等地人声鼎沸，外地游客循着“美食地图”打卡，不仅带火了餐饮店，也拉动了酒店、交通、旅游等相关产业。市商务局相关负责人说：“我们希望通过‘漯河食博美食月’活动，让每一个来漯河的客商和游客，不仅记住食博会的精彩，更记住漯河这座城市的味道。”
本届食博会将前沿技术的锐度、数字平台的广度等无缝连接，打造了一场贯通线上线下、联动B端与C端的全城沉浸式盛宴。
在凸显“科技范”的产业纵深地带，食博会将核心舞台移至中原食品实验室，食品工业新质生产力发展大会高朋满座。这里没有喧嚣的叫卖，只有思想的碰撞。多位院士专家围绕功能性食品、智能制造及绿色低碳等发表主旨演讲，中国食品工业协会现场发布年度行业权威报告，为产业升级把脉定向。尤为引人注目的是，一批高成长性企业与中原食品实验室集中发布了10项高适配性科研成果，通过“企业出题、科学家答题”的协同机制，强力推动前沿技术从实验室走向工厂，真正实现了创新链与产业链的深度融合。
在彰显“智慧范”的参展体验端，依托豫中南数字产融平台打造的“云上食博”生态，让参展、逛展更方便、更高效。来自周口的采购商刘先生仅用几秒钟便完成了刷脸核验：“提前在平台上注册了信息，现场直接刷脸进入，太方便了，省下的时间能多看两个展位。”今年，参展商与专业观众实现全流程线上注册管理，智能预约、电子门票、大数据分析、动态二维码及人脸识别等技术广泛应用，带来智能制证、无感通行、快速入场和智能客流监测等全新体验，细微之处尽显便捷与实效。
为促进供需双方精准对接，食博会对专业观众和采购商实行分类注册，通过小程序实时归集供需信息，实现参展商与采购商“一对一”高效匹配，让每一次洽谈都更具针对性、更有成效。线上线下深度融合的办展新模式，充分展现了漯河拥抱数字时代的主动与远见：现场设置共享直播区，为客商和美食达人提供便捷展示窗口；“云上食博”互联互通，借助“美食‘漯’享”小程序、线上商城等载体，打通“线下展览、线上展销、长期运营”全链条，既为企业降本增效，也让中国食品名城这块金字招牌在数字化浪潮中更加亮眼。
一场国家级展会的成功举办，离不开细致入微的组织保障和实实在在的政策支持。本届食博会从时间选择到服务细节，再到安全保障等，全方位体现了“漯河温度”与“漯河效率”。
志愿者微笑服务，交通管控有温度。“您好，泰国馆请直走左转。”“行李可以暂存在服务台。”……在展馆，身着统一服装的志愿者成为一道亮丽的风景线。他们不仅提供咨询引导，还提供翻译、应急救助等贴心服务。在场外，公安、交通运输、卫生健康等部门联动，食博会举办地周边小区、单位也主动开放场地提供免费停车服务，多措并举确保食博会秩序井然。尽管人流量较大，但通过科学的交通疏导、免费公交接驳与共享停车保障，现场并未出现大面积拥堵。来自外地的游客胡女士赞道：“停车有引导，入场有秩序，逛完展坐免费公交到沙澧河风景区游玩，全程无缝衔接，漯河的服务确实到位。”
从“避暑”到“踏春”，四月之约更宜人。“今年终于不用边逛展边擦汗了！”这是许多老参展商最直观的感受。“天气凉快，客户愿意多停留，坐下来喝杯茶、细聊合作，成交率自然就高了。这个时间上的调整，非常人性化。”一参展企业负责人说。往届食博会多在5月举办，展馆内人多闷热，一定程度上影响了洽谈体验。今年组委会广泛听取客商意见，将举办时间提前至4月中下旬。春深日暖，气温宜人，无论是参展商布展，还是采购商逛展，舒适度都大幅提升。这一调整，看似细微，却是组委会以客商体验为中心、优化营商环境的具体体现。
500万元补贴精准滴灌，助企惠民两不误。在中国食品名城品牌馆，市民田女士刚用“满300元减50元”的消费券购买了一箱本地特产，连连称赞：“比网上还便宜，政府这波操作很得民心。”这是市商务局联合豫中南数字产融平台，投入500万元专项资金开展的促消费行动。其中，200万元面向市民发放食品消费券，直接让利惠民；剩余300万元精准投向企业端，通过大宗商品贸易激励、原材料采购补贴等方式，为参展企业和本地食品产业减负增效，真正实现惠民生与促发展双向发力。
三天盛会，转瞬即逝，但留下的成果与影响却深远持久。
本届食博会不仅在交易额上取得亮眼成绩，更在产业合作、品牌提升上实现新突破。现场交易额及意向签约金额较往届均有显著增长，许多企业带来的样品被抢购一空，不得不紧急补货。“仅19日上午，我们就接待了二十多名意向采购商，试吃台前围满了人。”埃塞俄比亚展区负责人指着空了大半的展示台兴奋地说，“这种高浓度可可的风味在中原市场非常受欢迎，现场的洽谈热度远超预期。”
在火热的洽谈与成交之外，食博会还以专业化配套活动为产业合作提质增效。
食博会期间，作为重要配套活动的食博会供应链企业选品会成功举办，覆盖全品类食品供应链需求，吸引全国近60家知名采购商齐聚漯河，为食品产业上下游搭建起精准高效对接的桥梁。我市企业与采购商面对面洽谈、精准匹配，高效达成一批务实合作意向，有效打通生产、流通、销售全链条堵点。京东集团与豫中南数字产融平台同步推出数字化服务与供应链金融支持，推动漯河食品产业向规模化、专业化、数字化提档升级，为食品产业高质量发展积蓄更强动能。
食博会带来的不仅是产业合作的丰硕成果，更让漯河的城市魅力与美食名片被更多人看见。“以前只知道漯河是食品名城，来了才发现，这里的美食这么多，城市这么干净、美丽。”来自陕西的游客白冰在朋友圈写道。食博会期间，全市酒店入住率显著提升，沙澧河风景区、神州鸟园等景区、景点的游客量也随之增长。许多客商在食博会结束后，选择多留一天，深入了解漯河。这种“展会+旅游”模式，让漯河中国食品名城的形象更加立体、丰满。
春风为序，食韵悠长。第二十三届中国（漯河）食品博览会，用一场春天的“四精”布局，不仅让世界看到了漯河的“国际范”“科技范”“智慧范”“美食范”，更让每一名参与者感受到这座城市的“消费热”“服务优”“数智化”“产业兴”。以食为桥，联通世界；以会为媒，共赢未来。站在新的起点，漯河将持续深耕食品产业，让中国食品名城的名片更亮、产业更强、烟火更盛，在高质量发展的道路上稳步前行、再谱新篇！
漯河日报全媒体记者 郭嘉琪
校对 张伟伟
统筹 周鹤琦
审读 李 胜
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