活动现场，“科技+美食”新风扑面而来。在产品体验区，益生菌雪糕、益生菌麻花、益生菌胡辣汤等创新食品整齐陈列，吸引参会者驻足品尝。“这益生菌雪糕真好吃，虽然冰冰凉凉，但是人吃完肚子没有不舒服的感觉。”一名企业代表道出了益生菌赋能传统食品的独特魅力。

这种魅力来自微康生物自主研发的凝结魏茨曼氏菌BC99。作为打破国外技术垄断的“漯河菌”，它凭借耐高温、耐胃酸的超强特性，让益生菌突破了食品应用的边界，也让漯河食品产业的创新活力持续迸发。

苏州企业益友世家，正是看中了这一优势，去年5月在漯河建厂。如今，该企业旗下的牙膏、奶粉、豆浆等多款产品，均已添加微康益生菌，实现了跨领域的产业融合。

本土企业的创新实践，更是让“益生菌+”的故事充满了烟火气。王忠圈益生菌胡辣汤摊位前挤满了试吃的人。王忠圈益生菌泡面胡辣汤，面世仅一个月便收获了很高的关注度。传统胡辣汤的香辣遇上益生菌的健康，为漯河传统美食的升级转型写下了生动注脚。

大会现场，从漯河研发漯河智造·BC99主题视频播放到BC99应用品牌发布，从行业专家的主题报告到企业代表的交流探讨，每一个环节都彰显了漯河以科技创新驱动食品产业升级的决心。

这场盛会是漯河食品产业创新成果的集中展示，也是产学研用协同创新的生动实践。从外地企业的落地生根到本土品牌的焕新升级，从实验室里的技术突破到餐桌上的健康美味，BC99孢子益生菌正以强大的赋能效应为漯河食品产业注入全新活力。

漯河日报全媒体记者 尹晓玉

校对 曹    华

统筹 周鹤琦

审读 李    胜