作为国内极少数可实现塔格糖大规模量产的企业之一，益恒源锚定健康代糖赛道，凭借产品优势抢占市场先机。该公司综合管理部部长万松科告诉记者：“塔格糖甜度接近蔗糖，热量仅为其三分之一，属于低GI食品，能有效平缓餐后血糖波动，促进肠道有益菌增殖，防蛀效果优于木糖醇。可以说，塔格糖兼具市场前景和社会价值。”

科技创新是益恒源快速崛起的核心引擎。2024年7月，益恒源首条年产3000吨的塔格糖生产线投产。这条生产线从投料、结晶纯化到成品包装，全部由中央控制室统一调度，实现了全链条智能化管控。

“传统生产线靠人工巡检盯守，我们的智能生产线借助数字化技术大幅提升了效率。”万松科说，“基于数百批次生产数据，他们对温度梯度、流速控制、配比等多项工艺参数进行系统性调优，单批次产出从最初的日均1吨提升至3到4吨，生产成本也较初期下降了约三分之一。”

围绕“塔格糖+”，益恒源已布局多元产品矩阵，发力B端与C端市场：B端打造“塔倍健”工业级产品，C端推出“零倍健”系列家庭装与礼盒装，延伸开发出苏打水、铁棍山药粉、酸奶、固体饮料等终端产品。目前，益恒源已签约三剑客、英格等知名品牌，并加强与伊利、蒙牛、百事、霸王茶姬等十余家知名企业的沟通。同时，益恒源积极拓展本地健康消费场景，与漯河本土烘焙品牌二琳家合作，待其会展中心店装修好开业后，全线产品将使用塔格糖，推出低GI塔格糖系列蛋糕、甜品等。二琳家其他门店也将使用塔格糖，让更多市民就近品尝到“零负担”的甜蜜。

值得关注的是，益恒源正依托乳糖基塔格糖与低聚糖的协同生产模式，将功能糖产业链做深做精。目前，2号、7号厂房正同步扩建，建成后将实现物理贯通与生产线整合：在年产1万吨塔格糖的基础上，新增年产1万吨低聚果糖和3000吨低聚半乳糖两条产线，总产能达2.3万吨。益恒源还在推进大豆鲜味肽生产线建设，预计今年11月投产。该生产线是与中盐集团合作的，用于健康食盐生产。此外，淀粉基塔格糖新工艺已完成中试验证，目前正按国家卫生健康委新规履行申报程序，获批后有望进一步降低成本。

“郾城区政府及科技、工信等部门，不仅主动为我们提供服务，还促成了我们与中原食品实验室、江南大学的合作。”万松科说。

“我们将进一步夯实‘乳糖—塔格糖—低聚糖’纵向一体化工艺链，拓展‘功能糖+健康食品’横向应用场景，用科普传递健康理念，以科技创新守护全民健康，构建研发、制造、应用全覆盖的全链条功能糖产业体系。”万松科说。

漯河日报全媒体记者 李慧莹

校对 谢明芮

统筹 李   鑫

审读 孟祥民