匠心酿美酒 传承贾湖魂 ——访市第九次党代会代表丁利红
“党代会报告指出,要坚定文化自信,挖掘中华优秀传统文化的时代价值,做好贾湖文化、许慎文化等保护传承和活化利用。这为我们深挖本土文化资源、推动传统文化产业发展树立了行动标杆。”9月2日,市第九次党代会代表、贾湖酒业集团有限责任公司酒体设计室主任丁利红接受记者采访时说。
作为党代表,丁利红始终牢记党员初心使命,以实干担当践行党代会精神,以匠心传承千年贾湖文脉。从业二十余年,丁利红发挥党员先锋模范作用,潜心钻研贾湖远古酿酒文化,在千百次品鉴调试中淬炼技艺。她被聘为国家级白酒评委,先后获评河南省技术能手、漯河市五一巾帼标兵,并获得副高级职称。丁利红认为,党员的先进性在攻坚克难的担当中体现、在精益求精的坚守中彰显。她介绍:“经过3年坚持不懈的研究,我们团队最终成功研发‘四高、三多、二长、一好’贾湖原香型白酒酿造工艺,获国家发明专利。”目前,贾湖酒业拥有3项发明专利、50余项实用新型专利,产品揽获比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛、ISGC国际烈酒(中国)大奖赛多项大奖。2024年12月,河南省文化和旅游厅正式公布,贾湖酒文化园升级为国家4A级旅游景区。报告中所讲的“活化”,在酒香里落了地。
丁利红表示,她将始终牢记党员使命与代表职责,把党代会精神转化为干事创业的实际行动,坚守匠心、做好传承,深入挖掘贾湖文化时代价值,推动传统文化与食品、文旅产业深度融合,以醇香佳酿擦亮漯河文化名片。
漯河日报全媒体记者 应诗雨
见习记者 韩琳柯
校对 谢明芮
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