“小朋友们，今天韩老师带来了好多好吃的，可是其中藏着一些‘小坏蛋，你们能帮我把它们找出来吗？”9月8日下午，漯河市召陵区双慧幼儿园的多功能教室里，一堂别开生面的“食品安全开学第一课”正在进行。这场活动由漯河市市场监管局食品安全事务服务中心（以下简称“食安中心”）组织开展，用实物对比和互动游戏，教孩子们在玩中学会辨别食物好坏。

课堂上，工作人员拿出新鲜土豆和发芽土豆让孩子们观察差异，又引导他们看一看、闻一闻辨别花生是否发霉变质。在一问一答间，小朋友们很快掌握了基本鉴别方法。随后进入“食物大作战”游戏环节——“经常吃”“少吃”“不要吃”三个托盘前排起小队。轮到一个小男孩时，他拿着带斑点的苹果犹豫着放入“经常吃”托盘，工作人员弯下腰提醒：“再看看，这个苹果和旁边红彤彤的有什么不一样？”小男孩恍然大悟，立即将其改放到“不要吃”托盘。欢声笑语中，孩子们记住了新鲜蔬果要常吃、腐烂变质食物要远离。活动尾声，每位小朋友获得了“安全小卫士”标识，并领到了《学生食品安全知识手册》，准备带回家与家长分享。

“食品安全开学第一课”是食安中心坚持多年的活动，如今已从单纯知识宣讲，发展为融合实物观察、游戏互动的沉浸式课堂。这份坚守也延伸至社区——工作人员定期走访困难家庭、面向商户普及常识，将专业知识转化为群众用得上的生活智慧。中心相关负责人表示，今后将继续创新形式，扩大服务范围,让食品安全理念在更多家庭生根发芽。(董春贵  韩雪）