全自动生产线上，一批批“快乐酸奶”“黑酸奶”经过灌装、杀菌、包装等工序顺利下线，正赶制一批900万元的订单；仓库里，一箱箱经入库检测合格后的产品，被搬运、装车，发往全国各地……3月19日，笔者走进位于源汇区的漯河沙澧高新技术产业开发区内的三剑客食品科技有限公司，一派生机勃勃、产销两旺的热闹场景。自该公司相继推出“快乐酸奶”“黑酸奶”等科技成果转化产品后，企业订单量持续走高，黑酸奶系列产品销量在酸奶系列中稳居全国第一，成功助力企业领跑功能性乳制品领域新赛道。

近年来，源汇区大力推动食品企业科技创新，围绕“食药同源”主攻方向，依托中原食品实验室，促进企业与中原食品实验室开展人才、技术等对接合作，引领企业创新发展。

三剑客食品科技有限公司产品装车现场

三剑客食品科技有限公司是该区促成的首家与中原食品实验室合作的企业，双方合作成立了协同创新中心，实验室功能性乳制品研发团队常年进驻企业，大力推进高活性、功能性益生菌乳制品研发及产业化，围绕助力健康中国2030战略落地，更高质量满足人民群众营养健康需求，帮助企业实现产品升级、优势再造，发展食药同源产品。根据市场需求，科研团队不断调整配方，针对谷物熟化产品杀菌等方面进行了数百次的实验，突破了深色谷物水果酸奶口感不佳的技术难题，通过蓝莓、树莓、草莓混合添加以及益生菌复合发酵，提升了产品的营养价值。去年共推出了14款新品，今年“黑谷莓语”“黑桑葚”等酸奶新品计划于4月之前投产上市。

双方合作的《再制干酪及酸奶的创制及产业化开发应用》《基于肠道菌群调控技术的功能性乳制品开发与产业化应用》项目分别荣获中国乳制品工业协会和中国食品工业协会一等奖，有效带动全市乳品行业的发展，推动豫奶振兴。该企业也被中国乳协确定为科技创新企业，跃升为全国百强乳企之一，成为河南省农业产业化重点龙头企业、河南省扶贫龙头企业。

据该公司生产总监王宏磊介绍，去年企业新上了全自动杀菌清洗吹干系统，增加了3套生产新设备和2条国内最先进的全自动自立袋生产线，实现从灌装到下线，每条线每小时生产1万袋产品，日产能达120吨，有效满足调制乳、植物蛋白饮料的自动化量产。今年的订单已排到4月底，生产线产能利用率已达100%。目前，正在申请资金再增加一条全自动自立袋生产线，确保满足消费者需求，保障市场供应。此外，企业还完成了“生产设备的数据信息采集”“5G机器人码垛”“智能仓储”等3个5G应用场景建设，完善了从牧草种植、牧场养殖、乳品加工、质量管理、仓储、物流至销售等各个环节数据互联互通，实现全产业链发展。

该区还陆续出台了扶持工业企业高质量发展、加快科技创新等一系列支持企业发展的政策措施，全面落实工信、科技系统满负荷生产和企业研发财政补助、重大科技创新专项等政策性资金；深化“万人助万企”活动，形成问题接收、分办、办结反馈闭环管理机制，助力企业破解在创新、产业、资金及人才链条等环节中的堵点、卡点、断点问题；开展“行长进万企”帮扶活动和金融服务走基层系列活动，不断提升金融服务水平。指定银行负责人作为“首席金融服务官”，深入企业开展纾困服务，帮助企业达成融资合作意向；开展重点企业座谈会，充分了解企业人才现状和需求，“一企一策”开展帮扶，带着广泛征集、精心筛选的优质岗位和项目参加中国·河南招才引智创新发展大会等专场招聘活动，畅通企业招才引智渠道。同时，组织开展金融知识、“5G应用助力企业数字化转型”等各类培训活动。全力支持企业扩大规模，优化产业结构，主动创新创造，加快技术转型升级。

截至目前，源汇区拥有国家级高新技术企业26家，省级“瞪羚”企业1家，3家企业入库省雏鹰企业培育库；2024年成功备案科技型中小企业85家。

通讯员 董燕 王怡飞 郭盼盼

校对 李鑫

统筹 周鹤琦

审读 李玉冰