“我来漯河8年了，经营重庆小面店已有一年半时间。现在小店已步入正轨，生意还不错。”柴李用地道的重庆话说。重庆小面、豌杂面、牛肉面、老麻抄手……柴李凭借地道的重庆美食成功收获了一批老顾客。

柴李在店里忙碌。

2020年，“90后”重庆妹子柴李远嫁漯河，成为马浩的妻子。“之前，我在漯河干过两份工作，但缺乏归属感。”柴李说。

于是，她辞职回到重庆，跟着好朋友学做卤菜。学成之后，她跟马浩商量，在文化路夜市摆摊卖卤串。柴李第一次做生意，由于缺乏经验，遇到了难题。

“刚开始，我害怕跟顾客交流，不知道如何向顾客推荐菜品。生意一直不好，我才试着跟顾客沟通。”柴李说，后来她发现，顾客少并不是因为自己做的串串不好吃，而是不太合漯河人的口味。生意一直没有起色，无奈之下，柴李只好放弃。

虽然第一次做生意以失败告终，但是柴李没有灰心，开始寻找新方向。“川渝人在做美食方面多少有点儿天赋。”柴李笑着说，“我当时想河南人喜欢吃面食，为什么不试着做重庆小面呢？”

这一次，她跟一位有十年重庆小面制作经验的朋友学习，并根据漯河人的口味，对调料进行了改良。“面的分量要足，一碗四两。辣度要降低些，容易被接受。”柴李说。为吸引顾客，她在短视频平台注册了账号“小安安”，定期发布美食视频。有一次，她发布的一条视频，播放量突破10万次。重庆小面的生意因为这条视频越来越好。“这次卖重庆小面挣钱了。我感觉这个生意可以一直做。”柴李说。

随着顾客越来越多，柴李心中开店的想法越来越强烈。她积极参加市人社局举办的创业指导活动，学习创业技能，并四处选址，筹备开店事宜。“我拍了一个关于开店选址的视频，没想到有很多老顾客给我出主意。现在这个店铺的位置就是一位老顾客推荐的。”柴李开心地说。

开店后，许多顾客慕名而来，生意越来越红火。柴李上午10点半开始煮面，有时要忙到凌晨四五点才休息。店里人手不够，马浩便辞职到店里帮忙。

“看到大家喜欢吃我做的面，我心里特别踏实。现在漯河就是我的家。”柴李说，一家人齐心协力，日子就会过得有滋有味。

漯河日报全媒体见习记者 李沛真

校对 谢明芮

统筹 周鹤琦

审核 谭艺君