食品创新“链”出产业新动能


1月6日,在微康益生菌研究院核心菌种应用展示厅,益生菌生态种植大米、益生菌香米饼等产品琳琅满目,彰显着漯河食品创新的独特魅力。
“漯河市围绕食品产业,主攻‘营养健康、食药同源、未来食品’三大方向,与我们公司的战略深耕理念高度契合。”漯河微康生物科技有限公司总经理赵笑天表示。从2018年建成亚洲最大益生菌单体生产工厂,到前不久漯河微康农业工厂一期项目投产,该公司在漯河构建了“人用益生菌+”“农用益生菌+”双轮驱动的产业格局,为本地企业转型升级注入了新动能。
在创新引领下,河南益恒源生物科技有限公司同样赋能传统产业“焕新”。该公司专注于第六代代糖——塔格糖的研发与生产。其产品获得低GI产品认证证书并入选2025趋势新品名单。围绕抢占未来食品、营养健康新赛道,该公司成功研发出苏打水、沙棘汁、刺梨汁、酸奶等塔格糖系列饮品以及慕斯蛋糕、月饼等烘焙产品及保健食品。

得益于漯河产业创新氛围浓厚及中原食品实验室的龙头带动,益恒源等企业与中原食品实验室紧密合作,持续开发新品。中原食品实验室已建成协同创新中心及合作实验室38个。“企业家下单、科学家接单”的模式深受企业好评。
作为中原食品实验室的协同创新单位,河南大树食品科技有限公司坚持做新中式食养的践行者和倡导者。“我们与中原食品实验室的‘食药同源’科研团队已联合研发5款产品。”该公司总经理王丽军表示,未来他们将秉持“以食为养、食药同源”理念,融合传统工艺与现代技术,让健康食品更美味、美味食品更健康。
同样抢占营养健康新赛道的沃健康(河南)产业集团有限公司,依托漯河食品产业生态,联合中原食品实验室和院士科学家团队,全力打造大健康产业标杆企业。
“漯河是中国食品名城,大大小小的食品企业都会用到我们的周转箱。”河南九昱塑胶科技有限公司副总经理刘双伍说,得益于漯河良好的区位优势和完善的产业配套设施,该公司的周转箱、新型托盘等产品销售从本地向周边城市辐射,成为企业最大业务板块之一。
一栋栋厂房拔地而起,一个个智能化车间投产运营……越来越多的企业选择漯河、协同创新、相互赋能,助力漯河现代化产业体系跃升新高度。“漯河是中国食品工业的枢纽。针对企业需求,专家团队上门服务,整个食品产业链快速响应。这种‘贴身服务’模式让技术快速转化为生产力。”微康益生菌(苏州)股份有限公司创始人、董事长方曙光说。
漯河日报全媒体记者 谢晓龙
校对 谢明芮
统筹 周鹤琦
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