“这是今年最后一批春日限定槐花，全程不打农药，是纯正的绿色食材。”有着多年采摘经验的村民王大姐介绍，采摘槐花颇有讲究，专选含苞待放的嫩花苞。槐花带着晨露采摘，口感清甜不发苦。

采摘的槐花被送往民宿后厨。分拣、淘洗、焯水……在厨师的巧手下，春日鲜味化作地道佳肴：槐花蒸菜裹粉蒸制，淋上香油蒜泥，清香软糯；槐花炒鸡蛋色泽鲜亮，蛋香与花香交融，鲜香不腻；槐花包子皮薄馅大，一口咬下，清香爽口。“沙河里的鲜鱼、本地的牛羊、田间野菜、手工黑豆腐等，都是我们的‘独家食材’。就是要让游客吃出舞阳地道风味，记住贾湖春日鲜香。”当地一民宿负责人陈卓表示，民宿与本地农户直接对接，搭建起“田间地头直达餐桌”的供应链条，既保障了食材新鲜正宗，又带动了周边农户增收。

槐香满溢之时，正是舞阳文旅黄金季。游客既能在贾湖村畅享春日美食盛宴，又可以走进贾湖遗址博物馆，观赏骨笛、碳化稻米等400余件珍贵文物，感受11项“世界之最”的震撼；漫步北舞渡镇老街，品尝正宗胡辣汤，感受千年古镇的烟火温情；徜徉沙河之畔，尽享自然风光的静谧美好。

近年来，舞阳县秉持“村遗一体”发展理念，高标准打造贾湖考古遗址公园，将村庄纳入整体保护开发范畴，让村民共享文化遗产保护成果。当地依托贾湖文化IP，精心打造贾湖陶艺坊、贾湖会客厅、贾湖大食堂等特色业态，实现文化体验与特色餐饮深度融合。

通讯员 赵明奇

校对 许璐瑶

统筹 周鹤琦

审核 谭艺君