开学第一天，为严把“开学第一餐”食品安全关口，市市场监督管理局联合市教育局开展秋季校园食品安全专项联合检查。

检查组直奔学校食堂后厨、食材库房、洗消间等重点区域，对照校园食品安全监管标准，重点检查从业人员操作是否规范、食材进货查验是否落实、食品加工制作是否合规、后厨环境卫生是否达标等关键环节。发现问题12个，检查组当场指导整改，全力保障开学首日师生用餐安全。

为确保秋季开学食品安全平稳开局，我市在暑期便有序推进校园食品安全前置保障工作。在硬件上，督促学校食堂和校外供餐单位利用暑假“窗口期”实施提升改造，完成后厨布局优化、设施设备维修维护；同时提升软件管理，通过官方公众号提前发布秋季开学食品安全工作提醒，指导各级各类学校在开学前扎实开展自查自纠。针对已开展军训的高中食堂，各县区市场监管部门优先开展专项排查，并依托“漯河市场监管智慧平台”实行线上轮巡、线下核查双向发力，逐步对全市校园食品安全隐患进行全覆盖排查。截至目前，全市累计检查学校食堂、校外供餐单位96家次，排查发现食品安全问题55个，均已要求限期整改、逐个销号。

市市场监管局将持续深化部门联动机制，常态化开展校园食品安全抽查暗访和风险隐患“回头看”，以精准有力的监管举措守护广大师生“舌尖上的安全”。 （何言）