微康微生态大健康产业园内，智能化生产线满负荷运转。从超过4.5万株自主菌株资源库中筛选出的“中国菌”，在这里实现高活性、高稳定性规模化量产，随后装箱发运，走向全球市场；

中大恒源萃取车间内，栀子黄、姜黄、辣椒红等天然植物色素经过提取、浓缩、精制，化作一抹抹“中国色”，点亮全球消费者的餐桌与生活；

河南益恒源生物科技有限公司中试车间内，为中盐集团定制研发的健康减盐产品大豆蛋白肽已完成中试，标志着这家以塔格糖打响“减糖不减甜”招牌的企业，又在“减盐不减咸”上开辟出新赛道；

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生物制造是“十五五”规划前瞻布局的未来产业之一，也是我市“11+8”产业链体系中的重要一环。作为首座中国食品名城，我市将生物制造列为市级重点产业链，围绕“益生菌+”“天然色素+”“塔格糖+”等新赛道精准发力，推动生物制造与食品产业深度融合、协同发展。

龙头企业各展所长，企业梯队逐步形成。微康生物专注益生菌菌种研发、发酵生产与多场景应用十余年，先后攻克多项“卡脖子”技术，产品远销全球80多个国家和地区。中大恒源围绕天然成分应用，逐步构建起“天然色素+功能糖+天然功能成分”的全系列产品矩阵，与国内外数千家食品、药品和化妆品企业保持着长期战略合作关系。益恒源以核心产品塔格糖破题开局，相继推出塔格糖系列饮品、烘焙产品及保健食品，让低热量、更健康的甜味新选择走进千家万户。截至目前，全市生物制造领域生产型企业达35家，涵盖生物基材料、生物医药、生物食品、生物农业四大方向，2025年全链条营收28.17亿元。

创新平台支撑有力，科创动能持续迸发。链上企业中大恒源建有国家级企业技术中心，现有产业链省级创新平台18家，涵盖菌种资源高效构建及功能性菌种应用、生物发酵与植物提取、改性淀粉工程、原料药研发等关键领域，构建起覆盖研发、中试、成果转化的全链条创新支撑体系。作为全市食品产业创新策源地，中原食品实验室集聚23支顶尖科研团队、300余名全职科研人员，聚焦生物合成、益生菌制备、功能生物制品开发、绿色生物加工等核心领域，建立企业技术需求与科研团队精准匹配机制，可深度对接产业链企业开展联合攻关、定制化研发服务。目前，中原食品实验室面向双汇、益恒源等280余家企业提供技术服务700余次，重点对接服务69家行业头部企业；联合路易达孚等龙头企业、韩国高丽大学等高校，共建国际联合实验室等各类创新载体38家，推动60款创新产品实现市场化上市。

重点项目扎实推进，园区布局特色鲜明。

目前，全市筛选确定生物制造产业链重点项目14个、总投资254亿元。其中，中原未来食品科技城项目、微康益生菌年产1200吨益生菌菌粉项目、益恒源功能糖全产业链项目等标志性工程正加速从“规划图”变为“实景图”。与此同时，各县区立足资源禀赋、聚焦主导产业，错位发展、协同联动，抢占生物制造细分赛道新高地：临颍县聚焦天然生物提取与功能食品，舞阳县打造生物医药中间体集聚高地，郾城区重点布局生物发酵与大健康制造，召陵区围绕宠物经济配套发展生物饲料、益生菌制品、绿色农业产品，经开区大力发展生物基功能性配料，全市“结构清晰、优势互补、梯次衔接”的产业生态初步形成。

漯河日报全媒体记者 王建军

通讯员 王兴光

校对 李   鑫

统筹 翟金凤

审读 孟祥民