为引导广大青年学生将课堂学习与乡村实践紧密结合，在乡村振兴大舞台上建功立业，8月11日至15日，西北农林科技大学食品科学与工程学院"食汇漯河·赋能新科"社会实践队伍由学院副院长李巨秀教授带队奔赴"中国食品名城"河南漯河，开展为期五天的社会实践活动。通过深入产业一线、走访乡村社区，学子们切身感受到现代农业发展的澎湃动力，见证了科技赋能乡村振兴的生动实践。

智能制造：触摸食品产业转型新脉动

在双汇第一工业园，全自动智能化生产线让学生们惊叹不已。从屠宰分割到深加工，全程自动化操作不仅大大提升了效率，更确保了食品安全。"这就是'新质生产力'在食品领域的具体体现！"同学们在参观后感慨万千。

卫龙美味透明工厂内，标准化、数字化的辣条生产线彻底改变了同学们对传统食品加工的认知。而在中原食品实验室，科研人员聚焦功能食品研发与"卡脖子"技术攻关，展现了食品科技创新的无限可能。

"微生物发酵不止于课本，更成就年产值数亿的大产业。"在微康生物科技有限公司，实践团领队李教授表示，"这让我们更加坚定要推动产学研深度融合，把科研成果转化为现实生产力。"

科技赋能：探寻乡村振兴的"漯河答案"

在临颍县王岗镇水牛宋村，智慧农业系统正在深刻改变传统种植模式。通过推广的"麦椒套种"模式，配套建设4座大型冷库和电商平台，当地形成了完整的辣椒产业链，如今400亩直播基地订单不断，小辣椒真正走向全国。

"传感器代替了老农的经验，大数据指导种植决策，科技真正让土地生金。"带队教师李教授在听水牛宋村支部书记讲解时感叹道。

从半坡朱村的生态农业合作社，到南街村的集体产业模式，再到漓江路社区的党建引领治理经验，同学们看到了科技赋能、制度创新如何让乡村振兴从蓝图变为现实。贾湖遗址博物馆中，七千年前的农业文明与现代化农业产业园形成跨越时空的对话，让同学们深切体会到中华农耕文明的传承与创新。

把论文写在祖国大地上：青春与乡村的"双向奔赴"

"这次实践让我们真切体会到'把论文写在祖国大地上'的深刻含义。"食品科学与工程专业王同学在分享会上说，"我们看到科技如何带动农业增值、产业如何反哺农村发展，这比任何一堂课都来得生动深刻。"

五天的行程，从车间到田间，从实验室到农家，实践团不仅带回了沉甸甸的调研报告，更收获了对国情农情的深刻认识。当地村民表示："大学生们的到来，不仅带来了新知识、新视角，更给我们带来了发展的新思路。"

此次漯河之行，是高校学子深入基层、了解国情的生动实践。队员们表示，将把调研成果转化为学习科研的内在动力，未来要更积极地投身乡村振兴事业，为加快推进农业农村现代化、实现中国式现代化贡献青春力量。

来源：西北农林科技大学食品科学与工程学院

作者：李昀晏

指导老师：李巨秀 张楠春

编辑：李慧宇    审读：赵明