我很喜欢吃野腊菜，因为野腊菜的清香带着大自然的气息，还带着往昔岁月的光影，常常萦绕在心头。

野腊菜的植株并不高大，细长的叶片上布满锯齿，略显粗糙，多了几分朴实，少了些张扬。

每年的春天，野腊菜在田埂上、沟壑里肆意生长，在微风中泛起层层绿浪。

二十世纪八十年代后期，我上中专时，有一个关系很好的室友。她经常带着我们去校园南边的田间地头挖野腊菜。大家四散开来，分头寻找，每挖到一棵，都像是发现了隐藏在绿色海洋中的宝藏，兴奋不已，小心翼翼地把它拔起，抖落根部附着的泥土，然后怀着满心欢喜把它们带回学校。

把野腊菜放在开水里焯一下，再用凉水冲一下，待它们稍稍冷却，撒上一把盐，淋上几滴香油，轻轻搅拌。瞬间，香味就弥漫开来。香油的醇香和野腊菜的独特香味融合。咬上一口，微微的辣、淡淡的苦在舌尖上跳跃，随后是清爽与咸香，每一口都是质朴的味道。室友常说：“野菜是个宝，餐桌离不了。”她还说：“三天不吃野腊菜，走路腿软眼发花。”

第一句话，我一直笃信，因为我经常翻看的一本中药书上面有关于野腊菜的介绍：有清热解毒、祛风止痒、散瘀止血等功效，还能润肤明目。但第二句话，我却听出来些许无奈和掩饰。

她从南阳乡下考出来，身上带着一股农村孩子的质朴与坚韧劲儿。在那个物资并不丰富的年代，生活的艰辛让她过早地学会了节俭。那时，除了寒暑假太长不得不回家，“五一”“十一”假期，她都选择留在宿舍学习。每天吃饭，她总是和别人合打一份饭菜，各付一半钱，尽量节省开支。

野腊菜就像大自然的维生素。室友在它的滋养下，一个个面色红润、体力充沛。跑早操时，我们这几个小短腿女生仿佛有着用不完的劲儿，远远地跑在前边。若是许久没有吃到野腊菜，就仿佛身体里少了些什么，连走路都会觉得没劲儿，还真应了室友说的那句话——“三天不吃野腊菜，走路腿软眼发花”。

在那些平淡而又美好的日子里，野腊菜用它的独特风味为我们的学生时代增添了一抹别样的色彩，承载着我们的欢乐，成为我们深厚友谊的纽带。

如今，野腊菜依旧是那副熟悉的模样，不骄不躁，静静地守着大地。然而，城市的快节奏生活就像一道无形的屏障，将很多传统的、来自土地的味道变得遥远而陌生。大家很难再像小时候那样，随性地走进田野采挖野菜，享受这份来自大自然的馈赠。而我，却始终对野腊菜怀着一份深深的眷恋，会想尽办法抽出时间，去乡间的田间地头挖野腊菜。闻到熟悉的野腊菜的味道，我会想起那充满生机的校园，会想起和同学一起学习、劳动时欢笑的场景，会想起我们品尝野腊菜时的满足与幸福……

野腊菜的纹路里，镌刻着属于我们的青春记忆……

校对 张伟伟

统筹 李   鑫

审核 谭艺君