一朵小小的香菇，如何让曾经靠天吃饭的蔡庄村，成为源汇区科技兴农的标杆？答案就藏在大棚的智能设备中，更藏在农民从“会种地”向“种得好”的观念转变中。

“如今，我们的香菇产业通过科技赋能，实现了从传统种植向智能化管理的跨越。”李永齐告诉记者，智能化管理不仅让香菇产量翻倍，更有效降低了种植成本。

记者在李永齐的香菇种植基地看到，14座标准大棚排列整齐。走进大棚，菌棒摆放整齐，几名村民穿梭在菌架间采摘、搬运新鲜香菇，一派丰收繁忙的景象。

大棚顶部，黑色喷淋头错落布设，李永齐可以根据棚内温度和湿度数据随时打开喷淋头开关。“这些水雾喷得非常均匀，大棚内的温湿度传感器能实时捕捉棚内数据，确保香菇的生长环境始终处于最佳状态。”李永齐说。

2019年，李永齐开始发展香菇种植。那时，他还存在着农业生产靠天吃饭的思想。经过这几年的探索发展，他彻底摆脱了传统种植的局限，完成了从靠天吃饭到科技种田的转变。

在李永齐的带领下，记者走进菌棒标准化生产车间，一台台菌棒自动化装袋机映入眼帘。“过去五六个人忙活一整天，只能完成1000多个菌棒的装袋；现在机器一小时就能装数百袋。”李永齐说，2025年投入使用的菌棒自动化装袋机，直接节省近七成人工成本，也让种植户从繁重的体力劳动中解放出来。

科技赋能让香菇产量节节攀升。2025年9月开始出菇至春节后收尾，李永齐的单个大棚可产出香菇4万余斤，且根本不愁销路。基地每两天采摘一次鲜菇，采购商直接拉走，实现产销两旺。

“我们的香菇每斤批发价5.5元，都卖到了深圳、上海等大城市。香菇采摘后48小时就能端上北上广深消费者的餐桌。”李永齐笑着说。

在科技提效增产的同时，香菇产业也为周边农户提供了在家门口就业的机会。蔡庄村及周边的大刘村、大陈村不少村民，尤其是留守妇女和中老年村民，纷纷来到香菇种植基地务工。

“在家门口就能挣到钱，还能照顾家里，比外出打工强多了。”正在分拣香菇的村民乔普笑着说。如今，李永齐的香菇种植基地能让二十余名周边村民稳定就业，采摘旺季时用工量还会翻倍。香菇大棚成了周边农户的“致富棚”。

小小香菇借着科技的东风，实现产量和品质双提升，串起一条富民增收的特色产业链，让农民的日子越过越红火。

文/图 漯河日报全媒体记者 姚晓晓

校对 李   鑫

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君