“老师老师，这个苹果上有黑斑，还能吃吗？”3月11日下午，漯河市许慎尚德幼儿园里热闹非凡，孩子们围在摆满蔬果的桌前，争相当起“食品安全小侦探”。漯河市食品安全事务服务中心的工作人员化身“安全启蒙老师”，带着精心筹备的“趣味教具”走进校园，为孩子们送上了一堂寓教于乐的食品安全“开学第一课”。

课堂上，色彩鲜艳的图片、水灵饱满的新鲜蔬果摆满了小课桌，长黑斑的香蕉、发芽的土豆、变质的四季豆等化身“反面教材”。大屏幕上，新鲜苹果与腐烂苹果的鲜明对比，瞬间吸引了孩子们的注意力。“烂苹果有细菌，吃了会肚子疼！”孩子们争先恐后地发言。工作人员用通俗的语言，结合发芽土豆、发霉面包等实例，耐心讲解辨别方法，引导孩子们树立健康饮食观念。

最热闹的当属互动游戏环节。工作人员将“健康食物”与“问题食物”混放，让孩子们分组分类。小朋友们认真挑选，把新鲜蔬果、鸡蛋等挑出来，奶声奶气地说：“这些能吃，发芽土豆、坏香蕉不能吃！”另一组孩子则将牛奶、胡萝卜等营养食物与薯片、方便面等零食分开，认真表示要少吃不健康零食。

5岁的亮亮拿起新鲜四季豆，仔细观察、凑近闻了闻，犹豫着询问能否食用。工作人员温柔解释：“四季豆可以吃，但必须煮够10分钟、彻底煮熟，否则会引发肠胃不适。”亮亮认真点头，把四季豆放进“可食用”队伍。孩子们在欢声笑语中，轻松掌握了实用的食品安全知识。

据悉，今年已是该中心第二年开展此类活动。相关负责人表示，幼儿时期是饮食习惯养成的关键期，寓教于乐的方式比单纯说教效果更好。下一步，中心将持续推进食品安全宣传进校园，让“食品安全小课堂”走进更多校园，将健康饮食的种子播撒在孩子们心中，筑牢校园食品安全防线。（董春贵 韩雪）