6月25日，在中粮面业（漯河）有限公司车间内，一批来自临颍县瓦店镇大李村及其周边村庄的小麦在这里变成雪白细腻的优质面粉，即将装车运往卫龙美味全球控股有限公司，用于生产辣味休闲食品。“我们针对卫龙美味搭建了专属生产线，为企业提供定制面粉加工服务。”中粮面业副总经理翟斐斐介绍。

作为中国食品名城，我市立足得天独厚的农业资源优势，不断增强农产品对食品工业的适配性，全力打造绿色优质农产品“第一车间”，打通了粮食种植、精深加工、产销对接的全产业链条。

“我市整合中粮、南街村等粮食加工企业资源，组建了7个小麦产业化联合体，推行五级订单合作模式，构建‘种子企业+种植大户+收储企业+面粉加工企业+食品深加工企业’体系，实现优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销。”市农业农村局相关负责人介绍。

在这一体系的带动下，中粮面业、舞莲、新汇、金秋、绿参、碧野等多家企业积极发展小麦订单种植，实行“专种、专收、专储、专加、专用”全环节管控，将全市优质小麦订单种植面积稳定在120万亩以上，从源头筑牢了食品工业优质原料根基。

“订单化种植模式实现了小麦集中化种植、标准化管理，确保小麦品质稳定。”中粮面业采购部顾经理告诉记者。

除了小麦，我市的辣椒、玉米等农作物也大多是农户为企业“量身定制”的。

针对不同企业需求，临颍县辣椒现代农业产业园分类选育种植品种，精准匹配下游生产企业标准，如专供“老干妈”系列的辣椒香而不辣，适配海底捞餐饮底料的辣椒辣度较高……

位于经开区的美国嘉吉漯河生产基地，充分利用本地及周边丰富的玉米资源生产果葡糖浆，年转化玉米50万吨以上，实现了原料的本地化供应，形成了从原料到成品的完整供应链。

这种根据企业需求选育种植、收储加工的模式，促进农产品品质持续升级，保障了农产品销路，有效带动了农户稳定增收。

依托成熟的订单农业发展模式，我市各类农业经营主体持续完善社会化服务。其中，临颍优中优美种植专业合作社配齐了大型拖拉机、植保无人机、联合收割机、播种机、粮食烘干塔等现代农业作业装备，全面提升“耕种收烘”的机械化、智能化水平。同时，该合作社构建起从农资集采、金融服务、田间管护到粮食保底收购的全环节农业社会化服务体系，全方位保障生产。合作社种植的粮食售价每斤高出市场价5分钱，有效保障了农户稳收增收。

漯河日报全媒体记者 高雪茵

校对 王聪聪

统筹 周鹤琦

审读 谭艺君